【色抜けしない！】中華風レンジ蒸しナス

なすはお尻の部分から下手の部分がつながっているように８等分に切る。

耐熱ビニールにお好みの油を入れて①のなすを入れて揉みながらよくなじませる。

電子レンジ600ｗで２分加熱する。荒熱をとってから裂く。 なすのビニールにA 万能ネギ（小口切り）2本分、しょうが（すり下ろし）3ｇ、ポン酢大さじ１、砂糖小さじ1/2、ラー油小さじ1/2を入れてもみこみながら味付けをする。