【色抜けしない！】中華風レンジ蒸しナス

材料1人分

• なす
  1本
• お好みの油
  小さじ1/2
• A
  万能ネギ（小口切り）
  2本分
• A
  しょうが（すり下ろし）
  3ｇ
• A
  ポン酢
  大さじ１
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  ラー油
  小さじ1/2

作り方

• 1

  なすはお尻の部分から下手の部分がつながっているように８等分に切る。

  
• 2

  耐熱ビニールにお好みの油を入れて①のなすを入れて揉みながらよくなじませる。

  
• 3

  電子レンジ600ｗで２分加熱する。荒熱をとってから裂く。 なすのビニールにA 万能ネギ（小口切り）2本分、しょうが（すり下ろし）3ｇ、ポン酢大さじ１、砂糖小さじ1/2、ラー油小さじ1/2を入れてもみこみながら味付けをする。

  

ポイント

レンジ加熱時間は なす2本の場合→３分 なす3本の場合→４分 になります。

作ってみた！

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