調味料

【万能やくみ】混ぜるだけの梅みょうが

写真を見る(2)件

印刷する

埋め込む

5分

作ってから15分以上置くとなお美味しい

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー15kcal
炭水化物2.5g
脂質0.3g
たんぱく質1.2g
糖質1.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

薬味の域を超えた万能薬味！作って常備しておけばごはんにかけたり、焼き魚、焼き鳥、焼肉、冷奴、刺身、焼きなすなどなど利用方法は無限大！色々なものがさっぱり美味しくいただけます！

材料2人分（つくりやすい分量）

みょうが
3本
梅干し（大）
１個
A
味噌
小さじ１
A
鰹節
１つかみ分

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
①みょうがは薄くスライス、梅干し（大）はタネを除き細かく叩く。
2
①にA 味噌小さじ１、鰹節１つかみ分を加えてよく混ぜ合わせる

ポイント

・作ってから15分以上置いてから使用することで茗荷から出た水分で味がなじみます。・動画では大量に作っています。文字レシピはみょうが3本のレシピです。・みょうがも梅も胃腸に優しく消化を助けてくれてカリウムで浮腫み解消、食物繊維も取れて良いことばかり。暑くなってくる時期にタンパク質と一緒に取り入れてね。・調味料はあくまで目安ですので慣れてきたら目分量でマイベストレシピにどんどん変えてくださいね！