ハニーマスタードチキン

30

2021.07.01

分類主菜

調理時間: 30分(鶏肉を常温に戻す時間を除く)

ID 416251

こんどうとしえ

キッチンで旅をする 世界のおいしいものを探して…

アメリカ人に教わった簡単レシピです。冷めてもおいしいので、お弁当やサンドイッチの具にしてもおいしいです。骨付き肉で作ればおもてなしにもぴったりです。

    材料

    4人分
    鶏もも肉 4枚
    小さじ1と1/2
    A
    はちみつ 大さじ4
    A
    粒マスタード 大さじ3
    A
    ディジョンマスタード 大さじ3
    A
    黒こしょう 小さじ1/4
    A
    チリペッパー ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    【A】にしょうゆ小さじ1と和がらし小さじ1/3を加えると、和風テイストに仕上がります。
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    1. 鶏もも肉に塩を振り、常温で30分置く。
      オーブンを180℃に予熱しておく。
    2. A

      はちみつ 大さじ4、粒マスタード 大さじ3、ディジョンマスタード 大さじ3、黒こしょう 小さじ1/4、チリペッパー ひとつまみ

      をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
    3. 工程1のボウルに鶏もも肉を入れ、A

      はちみつ 大さじ4、粒マスタード 大さじ3、ディジョンマスタード 大さじ3、黒こしょう 小さじ1/4、チリペッパー ひとつまみ

      をよく馴染ませる。
    4. オーブンシートを敷いたバットに皮目を上にして鶏もも肉を並べる。
    5. 180℃のオーブンで18分焼く。その後160℃に温度を下げて10分焼く。途中焦げてくるようならアルミホイルをかぶせる。
    0 74

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