大豆とにんじんのしりしり

材料2人分（2～3人前）

• フジッコ 蒸し大豆
  1袋(100g)
• にんじん
  1本(150g)
• かつお節
  3g
• 卵
  1個
• ごま油
  大さじ1
• 醤油
  小さじ2
• みりん
  小さじ2

作り方

• 1

  にんじんは皮ごと千切りにする。 卵は溶いておく。

• 2

  フライパンにごま油を小さじ2入れて中火にかけ、にんじんを入れて炒める。にんじんがしんなりしてきたら、フジッコ 蒸し大豆、醤油、みりんを加える。１分位炒めたら、かつお節を入れて混ぜる。

• 3

  にんじんをフライパンの端によせ、空いたところに残りのごま油（小さじ1）を入れ、溶いた卵を入れる。そのまま混ぜずに加熱し、卵がふんわり固まってきたら全体を混ぜる。

• 4

  ★フジッコ 蒸し大豆を使います。

  

ポイント

にんじんは皮ごと使います。にんじんしりしり器やスライサーを使うと手早くできます。 かつお節の旨みでだしいらず。お好みで炒りごまを振っても。 #フジッコタイアップ

作ってみた！

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