チョコブーケ

60

2020.01.27

分類デザート

調理時間: 1時間 0分(冷蔵庫で冷やし固める時間を省く)

ID 385385

早百合

の〜てんきな日々

一口で食べれるチーズケーキをバレンタイン用に可愛くコーデしてみました。出来る限り色々な味のチョコを使うと、見た目も可愛く色んな味が楽しめて、美味しさと可愛さ倍増です。

オーブン ケーキ チーズ スイーツ デザート ヨーグルト チョコレート バレンタイン クリームチーズ プレーンヨーグルト 手作り アイデア料理 本命チョコ 洋風スイーツ 生クリーム

    材料

    (8×8×2のシリコンハート型:ハート12個分)
    クリームチーズ 100g
    プレーンヨーグルト 50g
    生クリーム 40g
    卵白M 1個分
    ジャム 大さじ2
    レモン汁 小さじ2/3
    ブラック・ホワイト・抹茶・ストロベリー・バナナ 各45g
    竹串 12本

    作り方

    ポイント

    ベイクドレアチーズは軟らかくて串を刺すとクルクル回ってコーティングしずらいので、串を刺して少し冷凍庫に入れておくと扱いやすくなります。
    チョコの種類はお好みでアレンジしてみてください。
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    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. クリームチーズを耐熱容器に入れてラップをかけて1~2分加熱して軟らかくする。
    2. 1にジャムを加えてよく混ぜ合わせ、卵白M・プレーンヨーグルト・生クリーム・レモン汁を加えてその都度よく混ぜ合わせる。
    3. 2を万能こし器でこして、ハートの型に流し入れる。
    4. 3の型をバットに入れて1cmほど湯を注いで200度で10分焼いて、110度に下げて20分焼く。
    5. 4が焼きあがったら冷蔵庫で2~3時間冷やす。
    6. ブラック・ホワイト・抹茶・ストロベリー・バナナの板チョコの1列分を刻んでおきます。(仕上げにトッピングします。)
    7. 残りは、刻んで湯煎にかけて溶かしておく。
    8. 5に竹串を刺してチョコをそれぞれコーティングして、乾かないうちに刻んだチョコをトッピングする。
    9. 残りも同様にして12本作り、オーブンシートの上に重ならないように並べる。
    10. チョコが固まったら英字新聞などで可愛く包む。
    11. カップに入れてラッピングしても可愛いです。
    12. 中はこんな感じになってます。
    4 8

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