主菜
味付け2つで驚きの美味しさ！豚肉のイタリアンソテー
投稿日2020/08/03
更新日2020/08/03
調理時間10分
味付けは醤油と塩胡椒だけ！ 「たった2つでこんなに美味しいの？」と思わず口にしてしまうほど♡ 見た目もオシャレなのでおもてなしメニューにも使えて、食卓が映える一品☆ 玉ねぎの旨みにトマトの味がしっかりと馴染んだイタリアンソースに、カリッと焼き上げた豚肉に絡めると相性バッチリ！
材料2人分
- 豚薄切り肉300g
- 玉ねぎ1/2個
- トマト1個
- 醤油大さじ2
- 塩胡椒少々
- オリーヴオイル大さじ2(豚肉炒め用)
- オリーヴオイル大さじ1(野菜炒め用)
作り方
ポイント
豚肉はカリッと焼き上げると、食べ応えを感じて更に美味しく召し上がっていただけます。 玉ねぎはじっくり炒めるのがポイントです♪
- 1
玉ねぎは粗みじん切りにし、トマトは1cm幅の角切りにする。
- 2
フライパンにオリーヴオイル(野菜炒め用)大さじ2を熱し、豚薄切り肉を焼く。 カリッと焼けたら、お皿に取り出して並べておく。
- 3
オリーヴオイル(野菜炒め用)大さじ1を追加して、玉ねぎを入れて炒める。 色が透き通ってきたら、トマトと醤油を加えてサッと炒め、塩胡椒で味を整える。
- 4
2の豚肉に、3と乗せて盛り付ける。
レシピID
396006
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あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！