子どもが大喜び！丸ごと合い挽き肉のガッツリピザ風チーズ焼き
投稿日2020/08/11
更新日2020/08/11
調理時間10分
アルミホイルで容器を作り、合い挽きミンチをパックごと逆さまに向けて入れ、そのまま焼き上げるというお手軽だけどちょっぴり贅沢な主菜♡ ピザ風に仕上げたソースをチーズで挟んで焼くので、底から救い上げてもチーズがトロ〜リ♡ 子どもが喜ぶ大好きな味に仕上がります！ 合い挽きミンチをこねたり面倒なことは一切不要で、簡単なのにボリューム満点の一品です！！ 食べ終わったらアルミホイルを丸めてポイするので洗い物も少なく済みます。
材料2人分
- 合挽き肉200g
- 玉ねぎ1/4個
- トマト1/2個
- Aオリーブオイル大さじ2
- Aケチャップ大さじ1
- Aにんにくチューブ3cm
- Aブラックペッパー少々
- ピザ用チーズ40g(20g×2)
- 塩胡椒少々
作り方
ポイント
加熱時間は、お使いとオーブントースターで調整して下さい。 お肉に火が通っていない場合は、1分づつ追加加熱して様子を見て下さい。 ナスやピーマンなどをお好きな野菜を、粗みじん切りにしてプラスしてみて下さいね♪ お好みでタバスコをかけても美味しいですよ♡
- 1
玉ねぎは粗みじん切り、トマトは8mm幅の角切りにして、A オリーブオイル大さじ2、ケチャップ大さじ1、にんにくチューブ3cm、ブラックペッパー少々と混ぜ合わせる。
- 2
アルミホイルを軽く丸めてシワを作り、広げて形を四角に整えて容器を作る。
- 3
合挽き肉を入れ、塩胡椒を振りかける。 ピザ用チーズ20gを均等に乗せ、1を乗せて、その上にピザ用チーズ20gを乗せる。
- 4
オーブントレイの上に置き、オーブントースター230度で6分、チーズに焼き色がつくまで焼く。
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あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！