「ひき肉の焼きそば」30選|スパイシーな味も人気

「ひき肉の焼きそば」30選|スパイシーな味も人気
  • 投稿日2024/11/03

  • 更新日2024/11/03

「焼きそば」レシピ30選|ソース、塩、あんかけも
こちらもおすすめ!

「焼きそば」レシピ30選|ソース、塩、あんかけも

ジューシーなひき肉のうま味が麺に絡み、食べ応え抜群の焼きそばレシピをご紹介します。ピリッとした調味料を加えてスパイシーな台湾焼きそばも人気です。ぜひお好みのレシピを見つけてくださいね。
ピリッと辛い!癖になる美味しさ台湾風焼きそば

1.ピリッと辛い!癖になる美味しさ台湾風焼きそば

調理時間10

このレシピを書いたArtist

名古屋には台湾ラーメン、台湾まぜそばがあります。 そんな台湾シリーズの焼きそば版です。 我が家流に簡単にアレンジしていますが… にんにくたっぷり!ピリ辛! ガツンとスタミナたっぷりであとひく辛さと旨みがたまらない1品になっています。 ひと口食べれば、ビールが飲みたくなる。 そんな大人な焼きそばです!

材料

焼きそば麺、豚ひき肉、もやし、にら、にんにく、輪切り唐辛子、ごま油、豆板醤、コチュジャン、醤油・酒・オイスターソース、鶏がらスープの素、砂糖、塩こしょう、ごま油

作ってみた!

レビュー(9件)
  • Patchouli🐱🐾
    Patchouli🐱🐾

    2025/06/08 03:15

    業務スーパー太焼きそばで作りました。お店で出てきそうなレベルで美味しい!お昼のシイタケの足を残していたので刻んでお肉と炒めました。良い出汁が出たみたい~♪るみさん、美味しいレシピをありがとうございます!
    Patchouli🐱🐾の作ってみた!投稿(ピリッと辛い!癖になる美味しさ台湾風焼きそば)
  • Tsuneaki Okada
    Tsuneaki Okada

    2024/11/06 21:16

    ちょっと仕事でイライラしてた日なんですが、この焼きそばのスパイシーさで嫌なことも忘れました!とっても美味しくてビールにもぴったりですね また作ります!
    Tsuneaki Okadaの作ってみた!投稿(ピリッと辛い!癖になる美味しさ台湾風焼きそば)
  • buffy
    buffy

    2023/11/23 13:01

    こんにちは。今日は前から気になっていたこちらを作りました! 台湾ラーメンも何度か食べたことがありますが、すごく美味しかったので、おうちで手軽に作れて嬉しいです。ピリっとした辛さが癖になりますね(^^)また是非作りたいと思います。ごちそうさまでした!
    buffyの作ってみた!投稿(ピリッと辛い!癖になる美味しさ台湾風焼きそば)
台湾焼きそば

2.台湾焼きそば

調理時間10

このレシピを書いたArtist

名古屋に行くとよく台湾ラーメンを食べます。この台湾ラーメンを汁なしか焼きそばにアレンジしたら美味しそうだなと思い、試行錯誤してこのレシピにたどり着きました。

材料

豚ひき肉、にら、もやし、焼きそば麺、にんにく、赤唐辛子、ごま油、水、ラー油、鶏がらスープの素、水、みりん、オイスターソース、醤油

作ってみた!

レビュー(14件)
  • ぐ〜たら子
    ぐ〜たら子

    2026/06/01 20:54

    久々に定番の"台湾焼きそば" 作りましたー🤗 この焼きそばを作る時は「細切りせいろ蒸し焼きそば麺」が良く合います👍 辛いのが得意ではないのでこちらの焼きそばはそんなに辛くなくてとても美味しいです😋💖 沢山のユーザーさんも作られてますね♪😉 伊地知さん☆美味しいレシピをありがとうございます🥰💕💫
    ぐ〜たら子の作ってみた!投稿(台湾焼きそば)
  • ナムディ
    ナムディ

    2024/06/04 19:05

    ユーザー友さんも作られていて近々焼きそばにしたいと思っていたので作りました😊 材料通りに作り調味料も使いましたが若干レシピの写真より麺が色が薄い感じになりました🤔 味は美味しかったので問題有りませんが😋 ユーザー友さんのよっこさん作ってみた!投稿ありがとうございました😆💕✨ artistさんレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(台湾焼きそば)
  • のりのり🐾🎀🤍
    のりのり🐾🎀🤍

    2024/09/21 08:39

    焼きそばのリクエストがあり先月実家、滞在中に作りました❣️時差投稿ですがもやしはキャベツで代用しました🥬唐辛子🌶️の代わりに豆板醤を2.5g入れました✨ いつものソース焼きそばと一味違ってとても美味しかったです☺️家族にも好評でした😌伊地知さん、レシピありがとうございました🍀ユーザー友のよっこさん☻ナムディさん☻美味しい作ってみた投稿いつもありがとうございます💓
    のりのり🐾🎀🤍の作ってみた!投稿(台湾焼きそば)
野菜たっぷり!『オムそばめし』#休日#子供も喜ぶ

3.野菜たっぷり!『オムそばめし』#休日#子供も喜ぶ

調理時間25

このレシピを書いたArtist

野菜たっぷりのそばめしをオムライス風に包みました^^ そばめしが大好きな我が家の子どもたちは、オムそばめしにするとさらに大喜び! 休日のお昼ごはんやお弁当にもぜひ♫ 2020.11 分量や材料など、より作りやすいものにレシピ改良しました^^

材料

焼きそば麺、ご飯(温かいもの)、豚ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、中濃ソース、醤油、塩、こしょう、卵、中濃ソース、マヨネーズ、かつお節、細ねぎ(小口切り)

作ってみた!

レビュー(3件)
  • ゆみ
    ゆみ

    2024/12/02 15:47

    本日 お休みの🐭メタチューさんと💈お店の常連さんで同い年の日帰り温泉仲間さんのランチです。(写真✕2の量作りました) うちで待ち合わせらしく…外食するつもりだったところ「何か作れる?2人分…」と言われたので、面倒だけど『そばめしなら…』と😮‍💨 どうせ作るなら色味が寂しいから卵で包むオムそばめしにしてみました🎶 中途半端に残ってた🍚ご飯と焼きそばの麺が一気に消費できて良かった、良かった✨と思うことにしましょう😅
    ゆみの作ってみた!投稿(野菜たっぷり!『オムそばめし』#休日#子供も喜ぶ)
  • えり
    えり

    2021/07/26 20:46

    焼きそば麺、一袋はだいたい何グラムですか? ひき肉がないので、野菜炒めのみでやろうと思ってますが、その場合は、ひき肉の量の分、野菜を増した方が良いですか?
  • わかなな
    わかなな

    2021/02/27 15:09

    11人分の場合は何倍するべきでしょうか?
【ひき肉ともやしのソース焼きそば】簡単おうち焼きそば!

4.【ひき肉ともやしのソース焼きそば】簡単おうち焼きそば!

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安300

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

おうちで作る簡単ソースやきそば♡ 味付けしたひき肉にもやしとニラを合わせ ソースで絡めた焼きそばは絶品😤👍!! ひき肉が麺とよく絡んでとっても おいしいですよ♪コスパよく作れ、 ソースも家にある調味料で作れるので 是非おうちで作ってみてください😆💓

材料

焼きそば麺、豚ひき肉、もやし、ニラ、ごま油、にんにく・しょうがチューブ、豆板醤、醤油、ごま油、とんかつソース・酒、ウスターソース、鶏がらスープの素、塩胡椒

作ってみた!

レビュー(3件)
  • ヴェル
    ヴェル

    2025/05/16 17:15

    中途半端なニラもやしあり 前から✅してた焼きそば✧*。 ぼっち飯に鶏ひき肉で ─=≡Σ((( つ•̀ω•́)GO❢❢ 蒸し焼きがポイントです😉💫 目玉焼きや温泉卵 ONしたら尚美味しいかも👍🏻´- 次回試してみます🍳🍳 りなてぃさん美味しいレシピ (๑ˊ͈ ꇴ ˋ͈)ᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ〜♡॰ॱ
    ヴェルの作ってみた!投稿(【ひき肉ともやしのソース焼きそば】簡単おうち焼きそば!)
  • ヴェル
    ヴェル

    2025/05/27 23:18

    短いスパンで1人ᴸᵘᴺᑦᴴ𖥣𖥣🔁 レビュアーさんが仰っる通り まさに『台湾ラーメン』風 異国情緒漂うソース焼きそば✶⋆.˚ うんま(ᵒ͈̑ڡᵒ͈̑ )♡
    ヴェルの作ってみた!投稿(【ひき肉ともやしのソース焼きそば】簡単おうち焼きそば!)
  • ぽちゃこ
    ぽちゃこ

    2024/05/08 21:11

    1人前だけ作りました😃ミンチを別で味付けしてるので、めちゃめちゃ美味しかったし、 食べやすかったです🎵ミンチ、もやし、ニラだけて食べたら台湾ラーメンの具材みたいで、すっごく美味しかったです😍今度ラーメンの上にのせてみようと思います!
    ぽちゃこの作ってみた!投稿(【ひき肉ともやしのソース焼きそば】簡単おうち焼きそば!)
簡単本格!海老とニラのオイスター焼きそば

5.簡単本格!海老とニラのオイスター焼きそば

調理時間15

このレシピを書いたArtist

オイスターソースを使った上海風焼きそばです。調味料はシンプル!でも味は本格コク旨♪ オイスターソースを使うので、牡蠣のコクのおかげでとても美味しく仕上がります。 色々と調味料を試しましたが、オイスター焼きそばはシンプルが1番美味しい⭐️とこの配合に行き着きました! 焼きそばはあらかじめカリッと焼くことで、カリカリとした食感と香ばしさアップ! 簡単に本格的な焼きそばが出来ますよ♡

材料

中華麺(焼きそば用)、豚ひき肉、海老、ニラ、酒、塩、片栗粉、にんにく(薄切り)、オイスターソース、醤油、塩、こしょう、ガーリックパウダー

作ってみた!

レビュー(4件)
  • 1001986
    1001986

    2023/10/22 08:36

    家にあった春雨で代用!家族もパクパク あっという間になくなりました。美味しかった😋
    1001986の作ってみた!投稿(簡単本格!海老とニラのオイスター焼きそば)
  • みっさキッチン
    みっさキッチン

    2023/08/16 20:53

    海老の代わりにイカともやしを入れてみました!味付け最高でした♪
    みっさキッチンの作ってみた!投稿(簡単本格!海老とニラのオイスター焼きそば)
  • 395025
    395025

    2023/06/30 18:18

    たまには海鮮系焼きそばも良いですね🥰とっても簡単でとにかく、めちゃくちゃ美味しいです!家族からも褒められレシピ間違いなし♪お店のようなお味✨我が家のお気に入りになりました😋💕
    395025の作ってみた!投稿(簡単本格!海老とニラのオイスター焼きそば)
男子が大好き!激うま♡ニラ入り麻婆焼きそば

6.男子が大好き!激うま♡ニラ入り麻婆焼きそば

調理時間20

このレシピを書いたArtist

麻婆豆腐をご飯にのせて食べようと思ったら、なんと!ご飯を炊き忘れていたので、家にあった焼きそば麺を使って仙台名物の麻婆焼きそばにしてみました(^^) 主人の箸が止まらず、このあと追い麺です(笑) ○豆腐は高タンパクで低カロリーな食品です。 ○ニラは疲労回復、免疫力向上、血行促進の作用があり、髪や皮膚の健康維持にも役立ちます。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。

材料

焼きそば用蒸し麺、豆腐、豚ひき肉、ニラ、長ねぎ、にんにく、生姜、豆板醤、鶏がらスープ顆粒、水、しょうゆ、味噌、砂糖、片栗粉、水、サラダ油・ごま油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 1080524
    1080524

    2024/10/14 12:45

    麻婆豆腐と焼きそばは初めての組み合わせでしたが美味しく出来ました☺️
    1080524の作ってみた!投稿(男子が大好き!激うま♡ニラ入り麻婆焼きそば)
  • ゆ

    2023/07/12 11:14

    いつも素に頼ってしまいがちですが、1から手作りの方が本格的でとっても美味しかったです😋 もうこれはリピ決定です😉✨
    ゆの作ってみた!投稿(男子が大好き!激うま♡ニラ入り麻婆焼きそば)
包丁・まな板いらず!
豚ひき肉ともやしのオイスター焼きそば

7.包丁・まな板いらず! 豚ひき肉ともやしのオイスター焼きそば

調理時間15

このレシピを書いたArtist

急いで何か作りたい時に包丁もまな板も使わず手早く作れる一品です♪ 簡単・楽ちん、シンプルな味付けだけど家族みんなが大好きなオイスター焼きそば。 是非お試しください(*'∀'人)♥︎

材料

焼きそば麺、豚ひき肉、もやし、青ねぎ、鶏がらスープの素、醤油、塩、オイスターソース、ごま油、こしょう、糸唐辛子

作ってみた!

レビュー(3件)
  • おいしーさー
    おいしーさー

    2024/11/15 11:43

    簡単ですができました^_^ ソース焼きそばが多かったので、塩っぽい感じでよかったです!青ネギなかったからニラと小松菜を入れました。子供がお腹すいて待てないって時にちゃちゃっと作れて最高です♪
    おいしーさーの作ってみた!投稿(包丁・まな板いらず!
豚ひき肉ともやしのオイスター焼きそば)
  • 828465
    828465

    2023/11/24 17:39

    めちゃ香りも良いしー 上海焼きそばのような感じ 本日はエビ入れなかったけど次回はエビ入れてグレードアップごま油の代わりにやみつきオイルごま油にんにくを使いました❣️ リピ決定❣️
    828465の作ってみた!投稿(包丁・まな板いらず!
豚ひき肉ともやしのオイスター焼きそば)
  • あお
    あお

    2021/11/17 17:41

    材料にもやしがないのですが、分量はどれくらいでしょうか?
【ネギ肉味噌焼きそば】5分でできる大満足できちゃう焼きそば♪

8.【ネギ肉味噌焼きそば】5分でできる大満足できちゃう焼きそば♪

調理時間5

このレシピを書いたArtist

簡単にできて、お腹も満足できちゃう、子供も喜ぶ焼きそばです♡ ぱぱっと5分でできちゃうので、春休みのランチにいかがですか?

材料

焼きそば麺、豚ひき肉、長ねぎ、にんにく・生姜、ごま油、合わせ味噌、みりん、砂糖、オイスターソース、ラー油、青ねぎまたは大葉

作ってみた!

レビュー(2件)
  • のりのり🐾🎀🤍
    のりのり🐾🎀🤍

    2025/04/10 13:07

    別レシピで使った肉味噌が余ったのでこちらのレシピで使いました🎶ネギの代わりに刻んだ茄子が入ってますが作る工程を参考にさせていただきました🎶焼きそばに肉味噌が絡んでラー油でピリッとめっちゃ美味しかったです😻花椒も少しかけました❤‍🔥ともきーたさん☻いつも美味しいレシピをありがとうございます💖🥹🍀
    のりのり🐾🎀🤍の作ってみた!投稿(【ネギ肉味噌焼きそば】5分でできる大満足できちゃう焼きそば♪)
  • 852468
    852468

    2026/04/02 13:18

    ソースと塩以外の焼きそばは初チャレンジ。とっても美味しかったので、また作ります!
    852468の作ってみた!投稿(【ネギ肉味噌焼きそば】5分でできる大満足できちゃう焼きそば♪)
旨辛でやみつき!台湾焼きそば

9.旨辛でやみつき!台湾焼きそば

調理時間10

このレシピを書いたArtist

野菜はニラだけに絞ってシンプルなレシピにしてあります!ここに冷蔵庫に余っている野菜を加えて作るのがおすすめです!もやし、玉ねぎ、キャベツ、人参、ピーマンなどなんでも合いますよ◎豆板醤を使わずに味を決めているので辛いの苦手な方は鷹の爪なしにするだけでOKです!名古屋メシの焼きそばアレンジをぜひお試しください♪

材料

中華麺、豚ひき肉、にら、酒、砂糖、醤油、オイスターソース、すりおろしニンニク、鷹の爪輪切り、鶏がらスープの素、みりん、水

作ってみた!

レビュー(1件)
  • コスモス
    コスモス

    2024/05/23 11:39

    いただいたニラの消費に作りました💕 キャベツを入れ、豚ひき肉ではないので、少しお味が薄くなってしまいましたが、卵黄をからめてアッと言う間に完食です😋 次回は、ひき肉があったときに作ってみたいと思います😹
    コスモスの作ってみた!投稿(旨辛でやみつき!台湾焼きそば)
やみつき!台湾風焼きそば

10.やみつき!台湾風焼きそば

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安400

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

スタミナ満点の台湾風焼きそば♪ おかずとしてはもちろん、ビールなどのお酒の おつまみとしてもぴったりなパンチのある味付けです! 男性も大満足の味わいですよ♡

材料

焼きそば、豚ひき肉、ニラ、もやし、にんにく、ごま油、豆板醬、醤油、オイスターソース、酒、砂糖、鶏がらスープの素、コチュジャン
ピリ辛で美味しい*もやしとにらと鶏ひき肉で大人の焼きそば

11.ピリ辛で美味しい*もやしとにらと鶏ひき肉で大人の焼きそば

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ぴりりと辛い、ちょっと大人の焼きそばです。この辛さが後引く旨さ♡簡単に作れるのでパパッとランチを作りたい時にもおすすめです。 ○もやしはビタミンや鉄など多くの栄養素を含み、疲労回復の作用や高血圧予防の効果があります。また便秘や糖尿病、大腸ガンといった生活習慣病を予防・改善する働きがあります。風邪の予防にも。 ○ニラは疲労回復、免疫力向上、血行促進の作用があり、髪や皮膚の健康維持にも役立ちます。 ○鶏肉にはたんぱく質やコラーゲンがたっぷりと含まれており、免疫力アップや肝機能を高めてくれたり、肌に潤いを与えてくれる働きがあります。

材料

中華蒸し麺、もやし、ニラ、鶏ひき肉、酒、塩、オイスターソース、豆板醤、みりん、鶏がらスープ顆粒、ごま油、糸唐辛子

作ってみた!

レビュー(1件)
  • きよちゃん
    きよちゃん

    2021/09/21 18:02

    とても美味しかったです お弁当に持って行ったのですが 麺は全く固まらず食べやすかったです リピ決定です😀
マルちゃん塩で♪台湾風焼きそば

12.マルちゃん塩で♪台湾風焼きそば

調理時間10

このレシピを書いたArtist

マルちゃん塩焼きそばをアレンジした、台湾風焼きそばです♪ 花椒を効かせた麻辣系のやみつきになる味です! お好みでラー油または食べるラー油かけると一層美味しくただけます。

材料

マルちゃん焼きそば 塩、豚ひき肉、蓮根、ニラ、にんにく、片栗粉、塩、胡椒、甜麺醤、豆板醤、花椒、サラダ油
ピリ辛ミンチが美味しい♪台湾風焼きそば

13.ピリ辛ミンチが美味しい♪台湾風焼きそば

調理時間10

このレシピを書いたArtist

豚ひき肉をピリ辛に炒めて、鶏ガラと醤油ベースのあっさりタレで味付けした、台湾風焼きそばです。 台湾ラーメンが好きなので、鶏ガラの味をきかせて、焼きそばにアレンジしました。豆板醤のコクのある辛さを加えました。

材料

中華麺、豚ひき肉、ニラ、モヤシ、酒、醤油、オイスターソース、鶏ガラスープの素、砂糖、酢、花椒、塩、胡椒、ごま油(炒め用)、ニンニクみじん切り、唐辛子

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2023/12/14 13:25

    野菜より麺を先に入れるのがちょっと嫌だったので野菜を炒めて麺を入れました😅 焼きそば大好きな主人にも好評で調味料の味もちょうど良くさっぱりしてるけどうま味があってとても美味しかったです😋 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(ピリ辛ミンチが美味しい♪台湾風焼きそば)
仙台名物「麻婆焼きそば」

14.仙台名物「麻婆焼きそば」

調理時間20

このレシピを書いたArtist

仙台名物「麻婆焼きそば」です。 東北道のサービスエリアで頂いた味を思い出しながら身近な材料で再現してみました。 麺は玉ねぎと一緒に炒めシャキシャキの食感も楽しめるようにアレンジしています。

材料

木綿豆腐、焼きそば用中華麺、玉ねぎ、酒、豚ひき肉、豆板醤、にんにくのみじん切り、生姜のみじん切り、ネギのみじん切り、水、鶏ガラスープの素(顆粒)、オイスターソース、醤油、砂糖、片栗粉、小葱

作ってみた!

レビュー(3件)
  • もんぶらん°・*:.。.☆
    もんぶらん°・*:.。.☆

    2026/03/01 10:02

    ユーザー友のNaoさんが作られてて食べたい衝動に😊一昨日のランチに😉 とっても美味しくて家族も喜び꒰𑁬🩷໒꒱ ちょうど良いお味のあんに麺が絡んで病みつきです🥹💖私は一味とお酢をかけました(*ノω・*)テヘ これは又食べたいリピ😍ものです 長岡美津恵さん✨ おいしいレシピありがとうございます🥹💖 Naoさんレシピの共有✨❤︎ありがとうございました!(´▽`)😊
    もんぶらん°・*:.。.☆の作ってみた!投稿(仙台名物「麻婆焼きそば」)
  • Nao★彡
    Nao★彡

    2026/02/23 17:36

    本日の実家ランチに 全体にあんをかけるつもりが、うっかりカレーのような盛り方をしてしまいました💦 あまり辛くならないように豆板醤はレシピの半分にしたので 多少ピリッとする程度の私基準では大丈夫な範囲におさまり美味しく出来ました😋
    Nao★彡の作ってみた!投稿(仙台名物「麻婆焼きそば」)
  • shinya
    shinya

    2020/04/28 21:59

    作りました。ちょいちょい材料省いたのに感動的美味しさでした。 今度は、そのまま作ってみたいです。 ありがとうございました。
小松菜とひき肉のチーズ焼きそば

15.小松菜とひき肉のチーズ焼きそば

調理時間10

このレシピを書いたArtist

包丁を使わずできる簡単なお手軽焼きそば! シンプルなウスターソースの味付けですが、 とろりチーズ&おこげチーズの両方が麺とからんで いろんなニュアンスが美味し楽しいです! イッキに3人分できる大容量もホットプレートならでは♪ 小松菜とチーズの組み合わせはカルシウム補給にもおすすめ! 子供たちに大人気の安うま簡単焼きそばです。

材料

挽き肉、小松菜、中華麺、ごま油、とろけるチーズ、刻みネギ、もみ海苔、ウスターソース

作ってみた!

レビュー(1件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/08/14 10:41

    大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 チーズが程よく絡んで最高に美味しかったです🐿️☺️♥️ 栄養バランスもとれて手軽に出来る有難いレシピです🐿️☺️💕 家族に好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️♥️ ふじたかなさん❗️ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨
    チョロリスの作ってみた!投稿(小松菜とひき肉のチーズ焼きそば)
茄子とピリ辛ひき肉の上海焼きそば

16.茄子とピリ辛ひき肉の上海焼きそば

調理時間10

このレシピを書いたArtist

オイスターソース+豆板醤のピリ辛タレに、茄子と豚ひき肉を具材にした、上海焼きそばです。 茄子と豚ひき肉の炒め物にする予定でしたが、具材の旨味を吸った焼きそばが食べたくなったので作りました。

材料

豚ひき肉、塩コショウ、茄子、長ネギ、ニラ、焼きそば麺、酒、オイスタソース、鶏ガラスープの素、砂糖、醤油、酢、豆板醤、ごま油、ニンニク(みじん切り)
作り置きみそで時短ランチ♪『にらそぼろ焼きそば』

17.作り置きみそで時短ランチ♪『にらそぼろ焼きそば』

調理時間15

このレシピを書いたArtist

にらたっぷりの肉そぼろをかけた焼きそばのレシピです。 みそ味なので大人も子どもも◎辛いのが苦手な場合は鷹の爪を除いてくださいね。 肉そぼろを作っておけば、あとは麺を炒めるだけ。ごはんに入れて炒めればチャーハンの具にもなるので、作り置きが便利です。

材料

【豚ニラそぼろ】、豚ひき肉、にら、にんにく、しょうが、みそ、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、鷹の爪(輪切り)、ごま油、焼きそば用の麺

作ってみた!

レビュー(2件)
  • サバニャン
    サバニャン

    2021/09/08 00:27

    こんばんわ😃 変わった焼きそばが食べたくて 探し回ってたら このレシピにたどり着きました。 豚ひき肉 100g 69円で 買いだめしたので何とかならないかなぁって。 もう~一言‼️ お気に入りがビックリする程 少な過ぎです。 こんなに こんなに 美味しいのに 何でだぁ⁉️ こんな美味しい こんな簡単な 家計にも優しいレシピ もっと もっと 皆に食べて欲しいと思います。 家は 食べる物に 口うるさい息子が 美味しいって言ってくれました。 私も 凄く美味しくって 頬っぺた 落ちちゃいそうです。 直ぐに リピ しなければ😍 美味しいレシピ ありがとぉございます😍💗
    サバニャンの作ってみた!投稿(作り置きみそで時短ランチ♪『にらそぼろ焼きそば』)
  • 312926
    312926

    2022/10/08 22:21

    めちゃくちゃ美味しくて普段あまりご飯の感想を言わない旦那もおいしーと言ってました😚 リピ決定です♪ レシピありがとうございます❤️
香ばし麺の肉みそあんかけ

18.香ばし麺の肉みそあんかけ

調理時間35(干ししいたけの戻し時間除く)

このレシピを書いたArtist

我が家の休日ランチのメニューよりご紹介!

材料

豚ひき肉、にんにく、しょうが、サラダ油、たけのこ(水煮)、長ねぎ、干ししいたけ、水、みそ、砂糖、しょうゆ、酒、オイスターソース、鶏ガラスープの素、干ししいたけの戻し汁+水、片栗粉、水、こしょう、焼きそば(蒸し麺)、しょうゆ、ごま油、青ねぎ、糸切り唐辛子、ラ―油
辛甘酸っぱい!タイ風焼きそば『パッタイ』

19.辛甘酸っぱい!タイ風焼きそば『パッタイ』

調理時間35

このレシピを書いたArtist

海老の風味、鶏肉の旨味、オイスターソースのコク、スイートチリソースの甘辛さ、ライムの爽やかさが合わさった贅沢なタイ風焼きそばで! ライスヌードルのモチモチしてるけどさっぱりな麺に濃厚で旨味のあるタレが絡んで美味しい!ビールが進むこと間違いなし!

材料

ライスヌードル、鶏ひき肉、小海老(殻は剥く)、もやし、にんじん、ニラ、パクチー、にんにく・生姜、素焼きアーモンド、ライム(くし切り)、胡麻油、スイートチリソース・ライム絞り汁、ナンプラー、オイスターソース・はちみつ
絶品!汁なし担々麺§肉だく!止まらないオイシサ

20.絶品!汁なし担々麺§肉だく!止まらないオイシサ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

自粛生活が続いています、お外で食べられないあの味をオウチで作りませんか。 お外で食べると、ん~もう少しお肉が欲しいな…って思うので、肉だくさんデス。 花椒とゴマや酢、ラー油のハーモニーがたまらなくて、ずっと食べていたい…本当に幸せな麺タイムです。 材料が長いのですが、面倒なのはひき肉を炒めるだけ、簡単です! 花椒パウダー(ホワジャオ)は必須ね、日本の山椒とは違うのでお間違えなく。

材料

やきそば蒸し麺、中華スープ、ごま油、練りゴマ(白)、醤油、ラー油、すりごま(白)、砂糖、黒酢、味の素Ⓡ、粗塩、花椒パウダー(ホワジャオ)、豚ひき肉、長ネギみじん切り、にんにくすりおろし、生姜すりおろし、豆板醤、甜麺醤、紹興酒、醤油、練りゴマ、シャンツァイ
パクチー盛り盛り!*パッタイ風焼きそば*

21.パクチー盛り盛り!*パッタイ風焼きそば*

調理時間15

このレシピを書いたArtist

シャキシャキもやしと、盛り盛りパクチーがたまらないパッタイ風な焼きそばです^ ^ 薬膳効果は工程3に書いてます!

材料

もやし、豚ひき肉、焼きそば用蒸し麺、オイスターソース、ナンプラー、酢、砂糖、にんにくすりおろし、ピーナッツ、ごま油、ライム、卵、パクチー
【もやしとニラの塩あんかけ焼きそば】餡かけタップリが最高♪

22.【もやしとニラの塩あんかけ焼きそば】餡かけタップリが最高♪

調理時間10

このレシピを書いたArtist

餡かけをぜいたくにたくさんかけて食べたい! そんな欲張りレシピです。 簡単でお財布にもやさしいというのが、なんとも嬉しいですね♪ 我が家では忙しいときのお助けメニューです。

材料

焼きそば、もやし、ニラ、長ネギ、豚ひき肉、生姜のすりおろし、水、鶏ガラスープの素、塩、片栗粉、サラダ油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2025/01/02 19:53

    もやしとニラの塩あんかけ焼きそば🧡💚🫚🍜🍳💫✨ パリッと香ばしく焼いた麺に、もやしとニラがシャキシャキで、生姜🫚の風味と、とろみ餡の、コク旨な塩だれが、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ バタバタでお昼の投稿出来なくて、お昼ごはん🍜に食べたよ〜💖😋💕💫✨ パパん👨🏼がお店の味付け💜って💖😻💕💫✨うんうん💙🙂‍↕️👍💫✨ めちゃめちゃ美味しかったから💛また作る〜💖🥰💕💫✨ まゆみさん🩵😸明けましておめでとうございます🎍⛩️💫✨ 今年もよろしくです💜🥳💫✨✨ いつも美味しい〜レシピ💙ありがと〜ございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(【もやしとニラの塩あんかけ焼きそば】餡かけタップリが最高♪)
  • なつみ
    なつみ

    2024/11/08 19:51

    少ない材料で作れるし、簡単でとても美味しかったです! いつも焼きそばはソース味ばかりだったのですが、またこちらのレシピで作ろうと思います😆
    なつみの作ってみた!投稿(【もやしとニラの塩あんかけ焼きそば】餡かけタップリが最高♪)
【ひき肉と茄子のピリ辛あんかけ焼きそば】

23.【ひき肉と茄子のピリ辛あんかけ焼きそば】

調理時間30

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安500

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

ひき肉と茄子の相性は抜群! 「あんかけ焼きそば」と言えば、海鮮あんかけを思い浮かべると思いますが、こちらのレシピもとってもおすすめ! 中華麺はもちろん、揚げ麺や白ごはんにのせても美味しくいただけます! 茄子とひき肉が好きな方は、是非お試しください!

材料

中華麺、ひき肉、茄子、サラダ油、ごま油、豆板醤、オイスターソース、濃口醤油、砂糖、水、鶏ガラスープの素、片栗粉、水、にんにくおろし、生姜おろし、サラダ油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2025/11/27 13:59

    ユーザー友のヴェルさんの美味しそうな投稿早速追っかけました😊✨ 3人分に調味料調整して作りました😄👍 あんかけのタレがとても美味しくてひき肉に柔らか茄子が胡麻油で炒めた麺と絡んでめちゃくちゃ美味しかったです😋💕 ヴェルさん、美味しそうな投稿ありがとうございます😊💕 美味しさの共有出来ました😊👍 DOI料理人さん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(【ひき肉と茄子のピリ辛あんかけ焼きそば】)
  • ヴェル
    ヴェル

    2025/11/25 09:39

    何でこんなに🍆とひき肉 合うんですか(o・ω・o)?って 思えるレシピですꔛ🤍☺︎.*・゚ とろ🍆ピリ辛餡がカリカリ麺に 絡みまくります‪‪🫶🏻💕︎︎ 🍚のお供にも🙂‍↕️🙂‍↕️ 嫌いな人いたら挙手お願いします.ᐟ.ᐟ ひと手間かけての美味しい 焼きそばレシピ❁‎٭‎‎‎ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ‎٭‎❁
    ヴェルの作ってみた!投稿(【ひき肉と茄子のピリ辛あんかけ焼きそば】)
野菜たっぷり☆辛うまコチュジャンそぼろ焼きそば

24.野菜たっぷり☆辛うまコチュジャンそぼろ焼きそば

調理時間20

このレシピを書いたArtist

野菜たっぷり、ペロリ食べられちゃう☆ 甘辛うま~い♪大人味 夕食や休日ランチはもちろん お酒のつまみにもいけちゃいます。

材料

焼きそば用蒸し麺、酒、おろしにんにく、ひき肉(豚)、キャベツ、ニンジン、ニラ、コチュジャン、しょうゆ、はちみつ、鶏がらスープの素、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2026/03/25 19:38

    旨辛コチュジャン焼きそば🧡🐽🥬🥕🌱🧄🌶️💫✨ 朝ごはんにちゃちゃっとピリ辛🌶️焼きそば💖😋💕💫✨ 野菜🥬🥕🌱を摂らせるためにたっぷり入れて、えぇ〜野菜そんな入れんの❓野菜🥬🥕🌱焼きそばやん😹って言うてたのに、めっちゃ旨すぎや〜野菜🥬🥕🌱まで旨くてペロリ😋や〜って💜🥳💫✨✨ シャキシャキ柔らか春キャベツ🥬と、人参🥕の甘味と、ニラ🌱に、すりおろしにんにく🧄と、コチュジャン🧡が効いてピリ辛🌶️で、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ まなみさん🩵😸美味しい焼きそば🧡ありがと〜ございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(野菜たっぷり☆辛うまコチュジャンそぼろ焼きそば)
お手軽ランチ☆豚ひき肉あんのかた焼きそば

25.お手軽ランチ☆豚ひき肉あんのかた焼きそば

調理時間10

このレシピを書いたArtist

豚ひき肉を使った醤油風味の餡と中華麺が絡んで美味しい節約メニューです☆

材料

豚挽き肉、人参、もやし、小松菜、濃口醤油、オイスターソース、砂糖、鶏ガラスープの素、片栗粉、水、中華麺
オイスター風味焼きそば

26.オイスター風味焼きそば

調理時間10

このレシピを書いたArtist

オイスター味の焼きそば、ビールにあいます!

材料

焼きそば麺、ブロッコリー(茹で)、豚挽き肉、もやし、ごま油、酒、オイスターソース、しょうゆ、みりん、塩、こしょう、万能ねぎ(小口切り)、水
重ねてレンジで!なすとひき肉の塩焼きそば

27.重ねてレンジで!なすとひき肉の塩焼きそば

調理時間10

このレシピを書いたArtist

在宅ワーク中の家族ご飯のランチに。さっと作れて洗い物も少なく、加熱時間も短いのでお気に入りメニューです。

材料

なす、長ねぎ、豚ひき肉、中華蒸し麺、塩、鶏ガラスープの素、ごま油、青ねぎ
超特急なのに絶品♩コクうまひき肉焼きそば

28.超特急なのに絶品♩コクうまひき肉焼きそば

調理時間5

このレシピを書いたArtist

子供の昼ごはんによく作る焼きそば。いつもソースじゃ飽きてくるので色々な味で作っています。 その中でもこの味付けはパパも子供も大好きで。 さっとすぐにできるのでスポーツしてきた後の捕食にもオススメです。

材料

焼きそば用中華麺(生)、豚ひき肉、ごま油、ネギ、生姜チューブ、にんにくチューブ、味噌、めんつゆ、砂糖、小松菜、マヨネーズ

作ってみた!

レビュー(4件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2025/09/28 13:50

    ユーザー友のヴェルさんの美味しそうな投稿追っかけました😊✨ ひき肉がお味噌と絡んでとてもコクがあって麺も小松菜も美味しかったです😋💕 麺好きの主人も「これとても美味しい!」と言ってました😄👍 ヴェルさん、美味しそうな投稿ありがとうございます😊💕 美味しさの共有出来ました😄👍 ナオさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(超特急なのに絶品♩コクうまひき肉焼きそば)
  • ヴェル
    ヴェル

    2025/09/25 14:36

    小松菜は安価だからつい 買っちゃいませんか🤔...? ひき肉の救済も兼ねて🚨 サクッとしっかり美味しい⸜🙌🏻⸝‍ 仕上げは(_๑òωó)_マヨビーム弱 ナオさん、美味しかったdёsц☆
    ヴェルの作ってみた!投稿(超特急なのに絶品♩コクうまひき肉焼きそば)
  • ヴェル
    ヴェル

    2025/12/02 11:23

    小松菜消費に🔁ꔛ🤍☺︎.*・゚ 安い小松菜ちゃん❢❢ 宛もなく買っちゃう💧‬ 小松菜多めでも問題なく 爆速美味しい( •̀ω•́ )و✧ お味噌のコク旨に (_๑òωó)_マヨビーム必須⋆꙳ ナオさん、ご馳走様でした︎︎🫶🏻💗
    ヴェルの作ってみた!投稿(超特急なのに絶品♩コクうまひき肉焼きそば)
残りのカレーで♪カレー麻婆パリそば

29.残りのカレーで♪カレー麻婆パリそば

調理時間15

このレシピを書いたArtist

少し余ってしまったカレーをアレンジ! 調味料を少しプラスすることで新たな1品にアレンジです

材料

残りのカレー、絹ごし豆腐、豚ひき肉、ごま油、ラー油、醤油、花椒(ホール)、中華麺(焼きそば用)、ごま油、醤油、卵黄
価格高騰に負けない!『最強もやしそば』お店の味で大満足♡

30.価格高騰に負けない!『最強もやしそば』お店の味で大満足♡

調理時間10

このレシピを書いたArtist

お米や野菜の価格が高騰してる時に自信をもっておすすめする最強もやしそば!焼きそば麺をカリッと焼いて、研究を重ねた絶品もやしあんをかければ、お家で町中華の味が楽しめます♪節約したい時はもちろん、そうじゃない時でもわざわざ作りたくなる美味しさです!

材料

焼きそば麺、もやし、豚ひき肉、長ねぎみじん切り、塩、胡椒、サラダ油、ごま油、片栗粉、砂糖、しょうゆ、オイスターソース、鶏ガラスープの素、おろし生姜、おろしにんにく、水

作ってみた!

レビュー(7件)
  • のりのり🐾🎀🤍
    のりのり🐾🎀🤍

    2026/03/30 18:50

    ユーザー友のyumi🍓さん&みわさんのご紹介レシピ、作りました😸 シャキシャキもやし×とろ〜りあんがたまらない🤤💓 お店みたいなあんかけ焼きそばが 簡単にできて感動でした✨🥹 今回はひき肉の代わりに、豚肉を粗みじんにして作ってみました🐷 ゴロッとした食感も美味しくて❣️ ラー油&ブラックペッパーをかけながらいただきました😻 とっても美味しかったです💕 ごちそうさまでした(ˊᵕˋ) tamaさん、素敵なレシピをありがとうございます✨ そして、ご紹介してくださった yumi🍓さん&みわさんにも感謝です🌷💓 【MEMO🗒🐱】 🐾ニラ追加💚 🐾オイスターソース小さじ2
    のりのり🐾🎀🤍の作ってみた!投稿(価格高騰に負けない!『最強もやしそば』お店の味で大満足♡)
  • 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓

    2025/08/15 16:36

    ランチにリピ🔄しました♪ 残っていたひき肉が少し少なめでしたので、ちくわを刻んでかさ増ししました🎶 トッピングに大葉を少しのせてみました。 カリッと焼いた麺に、このあんかけが本当に美味しいです✨ 今日も3人でペロリでした😊 また作ります♪ tamaさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️💐
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓の作ってみた!投稿(価格高騰に負けない!『最強もやしそば』お店の味で大満足♡)
  • 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓

    2025/07/11 21:28

    もやしがあったので作ってみました♪ カリッと焼いた焼きそば麺に、とろ〜りもやしあんかけが絶品で、とても美味しかったです✨ 少ない食材で作れるのは嬉しいですね😊 また作ります♪ tamaさん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓の作ってみた!投稿(価格高騰に負けない!『最強もやしそば』お店の味で大満足♡)

SNSでシェアしよう

関連キーワード