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    重ねてレンジで！なすとひき肉の塩焼きそば

    重ねてレンジで！なすとひき肉の塩焼きそば
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    • 投稿日2020/09/25

    • 更新日2020/09/25

    • 調理時間10分

    在宅ワーク中の家族ご飯のランチに。さっと作れて洗い物も少なく、加熱時間も短いのでお気に入りメニューです。

    材料1人分

    • なす
      １本
    • 長ねぎ
      １/４本
    • 豚ひき肉
      ５０g(合びき肉、鶏ひき肉でも可)
    • 中華蒸し麺
      １玉
    • A
      塩
      小さじ１/４
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ１/2
    • A
      ごま油
      小さじ１
    • 青ねぎ
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    なすの上に肉をのせ、肉の脂をなすが吸収するように。 ひき肉は合びき肉、鶏ひき肉などあるもので作れます。時短とはいえ身体のことも考えて、なすは１本と野菜もなるべく多く取り入れるようにしています。

    • 1

      なすはヘタを取り除いて１cm幅の半月切りにする。水にさらして水気を切る。長ねぎは５mm幅の斜め切りにする。

    • 2

      耐熱容器に中華蒸し麺、①の長ねぎ、なす、豚ひき肉の順に重ね、A 塩小さじ１/４、鶏ガラスープの素小さじ１/2、ごま油小さじ１を回しかける。ラップをふんわりとかけ、レンジ６００Wで約5分加熱する。具材に火が通ったら、全体を混ぜてお好みで青ねぎをちらす。

    レシピID

    398959

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    和田千奈
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    和田千奈

    ２Box Kitchen Studioを運営しております。 レシピ開発・スタイリング・商品開発・デモンストレーションを含めたセミナー講師・記事執筆など幅広く手掛けています。チームの一員の管理栄養士、栄養士さんと連動した健康志向の企画も。 時短、家族と楽しむごはん、手軽にできるハレの日料理 [書籍出版]時短! 簡単! からだが喜ぶ魚の水煮缶レシピ (ダイアプレス刊)、毎日 みそ汁 からだ改善レシピ (マガジンボックス刊)、 4つのスパイスだけで作れるカレーなレシピ(ダイアプレス刊) サービス内容や詳細はこちらです。 http://kazunaw.com https://www.facebook.com/2BoxKitchenStudio/

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