「ひき肉×卵」30選｜オムレツからどんぶりまで
投稿日2024/09/30
更新日2025/01/21
「卵料理」30選｜レパートリーが増える
冷蔵庫にある定番食材「ひき肉」と「卵」。この2つの食材を使った絶品レシピをご紹介！ 炒め物やオムレツ、どんぶりなどバリエーションもいろいろ。サッと作れるレシピが多いので、ぜひ試してみてくださいね。
目次
1.ふわふわたまごのひき肉あんかけ。
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
材料はたったの二つ！ 挽き肉とたまごだけでボリュームのある一品に仕上げました。
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
MGCAT2023/10/04 15:17
簡単でとても美味しかったです！✨
moco2024/11/21 14:48
美味しかったです！ 挽肉少量しかなかったので、ネギみじん切りでかさ増ししました☆
Tsuneaki Okada2023/09/21 21:24
これ一品とご飯で大満足！家計に優しくて美味しくできました😋
2.【我が家の鶏そぼろ丼】５分で絶品！混ぜるだけ♡おすすめです♪
調理時間5分
カロリー（1人分）461Kcal
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
めっちゃ簡単！なのにすっごく美味しい♡５分で出来ちゃう絶品鶏そぼろ丼です♪ふわふわの炒り卵とほのかに香る生姜がたまらない鶏そぼろ♡忙しい日やラクしたい日にはもってこいの１品です(^^)/是非、作ってみてください♪
材料
作ってみた！
レビュー（51件）
チョロリス2025/03/18 11:03
ユーザー友の皆さんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 シンプルで気軽に出来て最高に美味しいです🐿️☺️💖 主人は鶏そぼろが大好きなので いつも上機嫌になります🐿️☺️💓 りなてぃさんのレシピの中で大好きなレシピです🐿️☺️💖 りなてぃさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友の皆さん❗️ 素敵なレシピありがとうございました🐿️😊♥️
- チョロリス
2024/10/06 14:43
ユーザー友の皆さんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💓 何回作っても最高に美味しいレシピです🐿️☺️🌼 いつのまにか、主人の大好物になり感謝します🐿️😊🍀 リナティさん❗️いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友の皆さん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️♥️
- チョロリス
2024/06/13 09:58
コスモスさんの投稿を拝見して作って みました🐿️😊💕 鶏そぼろアレンジしてみました🐿️☺️🍀 大変美味しく頂きました🐿️😊💕 リナティさん！いつもありがとうございます🐿️🤗💕🌈
3.【豚ひき肉のとろたまあんかけ丼】子供受け抜群♡︎節約/簡単
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
＼ぱぱっとランチに！お夜食に！／ 子供が喜ぶ丼シリーズ！ ほんのり甘めのあんが、とっても 美味しくて♡︎ 息子たちががっついて食べた 丼です(*^^*) 少食の方だと、2人分になります。
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
料理_新米パパ2025/02/22 16:01
第27弾 今回は切ることも下準備もなく、不器用な僕でも比較的スムーズに作ることが出来ました。 あえて準備と言えば、4人前の調味料を事前に書き出したことくらい、、 また反省点ではありませんが調子に乗って餡掛けを入れ過ぎました、、 そして息子はアレルギーのため卵無しver.で作成。 からの完食後によく点数を付けてくれますが今回は100点中のなんと、、満点◎を頂きました‼︎ 感動からの日々成長です。 2025.2.22 新米パパ
よっこ2024/03/29 19:15
簡単にできてしっかり食べ応えがありスッゴく美味しかったです✨ 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
jojojo2023/11/04 12:28
材料も少なく簡単に作れてとっても美味しかったです☺ また作りたいです😋
4.新玉ねぎとひき肉とふんわり卵の中華風ケチャップ炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ふんわり卵と中華風ケチャップ味で子供受けも抜群！ご飯に乗せても美味しいです＾＾ 薬膳効果 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
bo-zu32024/04/10 19:40
美味しかった！
5.【チーたまカレーそぼろご飯】包丁不要♡５分で絶品♬ランチにも
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
５分で作れる簡単絶品ごはん🤗♡ チーズ入りのとろとろ卵に、カレー味の そぼろをのせたチーたまカレーそぼろご飯！ 卵とひき肉のみで作れて、包丁も使わず 洗い物も少ない超時短おかず♬✨ 「包丁も使わず５分で作ったんよ！」と伝える と「本当に！？信じられん旨さ‼️」と大興奮の 夫（笑）簡単・節約・時短が同時に叶うのに 褒められること間違いなしの１品です😍💓 簡単に済ませたいランチにもおすすめです♡
材料
作ってみた！
レビュー（32件）- チョロリス
2025/01/22 08:29
ユーザー友のありみさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 昨日のランチです🐿️☺️💖 忙しい時に手軽に出来る有難いレシピです🐿️☺️💓 味もカレー味なので食べやすく 食がすすみます🐿️☺️💖 家族に好評❗️ 又、リピします🐿️😊💖 リナティさん❗️いつも素敵なレシピ ありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友のありみさん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️♥️
- チョロリス
2024/05/17 15:23
大変美味しく頂きました🐿️😊💕 蒸し暑い日に手軽出来る有難いレシピです🐿️😊🍀 家族に好評❗️ 又、作りたいです🐿️😊💕 リナティさん！いつもありがとうございます🐿️😊💕💐
- 料理_新米パパ
2024/09/07 14:03
第20弾 そぼろをもう少し煮詰めた方が良かったのか、、味付けはしっかりとしていたのに少し汁気が多くなってしまいました。 がっ！ある意味汁だく感覚でさらにウスターの酸味も相まって倍量の4人前を夫婦でペロッと完食。 とても美味しいかったです‼︎ またリピートします！ 2024.9.7 新米パパ
6.【肉みそキャベたま炒め】パパッと美味しい！ご飯が進む♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
キャベツがたっぷり消費できて 甘辛い肉みそに、ふんわり優しい卵で 美味しい組み合わせの1品です(^^)👌 ボリューム満点で、 ふんわりごま油の香りも食欲をそそり ご飯がモリモリ進みますよ🙈🍚✨️
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
たりお2024/10/04 21:43
ブラックペッパーフリフリ 美味しく出来ました😋
にこ2024/04/03 20:13
ニンニク、ピーマンも追加しました😀肉キャベツ炒めがこんなに美味しくできて嬉しいし大満足です♪
little_bird2023/05/17 18:21
キャベツが少ししか残っていなかったので、追加でしめじと小松菜を入れました！ 味噌味濃いめででご飯が食べたくなる味。 次回は味噌大さじ1で作ってみます。
7.【甘辛そぼろの三色丼】10分で即完成♡ごはんとの相性抜群！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
甘辛生姜そぼろ✖️おかか小松菜✖️ふわふわ炒り卵をのっけた簡単にパパっと作れる 三色丼です🤎💛💚ご飯との相性抜群で パクパクと食べられます🍚🥢(๑ᵔ⤙ᵔ๑)♬ 今日の夜ご飯にぜひ作ってみてください！
材料
作ってみた！
レビュー（14件）- ミサミサ
2024/03/05 23:12
それぞれの具材にしっかり味がついてて、主人もぺろっと完食でした( ˃◡˂ )♩
- 料理_新米パパ
2024/10/06 14:11
第22弾 先月作った鶏そぼろ丼からの甘辛そぼろ三色丼にチャレンジ。 こちら鶏そぼろ以上に肉の味がしっかりとされていてより食欲増進！そこにまた小松菜がよく合う。 家族みんなからも大絶賛な一品でした‼︎ ※今回は義祖母がつけた生姜を中央に添え、それも良い感じでした。 2024.10.6 新米パパ
ぷりん2025/02/25 10:54
めちゃくちゃ好みの味で美味しかった😍🧡 明日もこれでいい！って言われたくらい笑 リピ確定〜〜〜✨🙌🏻🤍 豚ひき肉280gしかなかったので、少し多めだけど全部使っちゃいました😝調味料はそのままでも問題なく美味しかったです✨🌟✨
8.ひき肉とたっぷりきゃべつの卵炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
きゃべつたっぷり！！ひき肉とふんわり卵と炒めました＾＾ 合わせ調味料に片栗粉を加えているので水っぽくならずに味が絡みます♪ 薬膳効果 ◯キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ◯豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ◯卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料
作ってみた！
レビュー（9件）- みー助
2024/06/22 08:03
書き込みしてませんがもう何度も作ってます！ 味噌味かオイスター鶏ガラになりそうな見た目だけど 白だし、オイスターが本当に美味しい！！
- まーさん
2025/02/18 21:11
白菜が余っていたので代用しましたが、味付けが良いので美味しかったです🤗
とーるじーじ2024/05/17 21:26
作って見ました。 見た目の色合いも良く、味がしっかりとついて美味しかったです。
9.レンジで完成♡とろとろ卵のオムキーマカレー
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
＼キーマカレーも、とろとろ卵もレンジで一発！／ 手がかかっているように見えて、実はかかっていないお手軽なキーマカレーオムライスです☆全部レンジにお任せだから簡単。おうちで気軽にカフェ気分が味わえます。よかったら是非お試しください🙋
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- ri
2023/08/22 17:06
とっても美味しかったです！旦那も喜んでくれてご飯おかわりしてました^_^♡ また作りたいと思います！
キキとララ2023/07/12 19:24
火を使わず出来るので、冷房つけてても暑いキッチン…お助けレシピですね〜(^^) とっても美味しくいただきました☆ 献立のじゃがいものガレットも作りました。
みかん2022/07/05 21:23
仕事から帰ってパパっと作れて、すごく美味しかったです☺️✨ リピします✨ 倍量で作る場合は、調味料は2倍で良いですか？✨
10.【キャベツと卵の肉みそ炒め 】坦々風☆ご飯が進むボリューム◎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【ご飯が進む🍚✨坦々風☆旨甘辛♪ボリュームおかず❣️】 しんなり炒めたキャベツに 坦々風のピリ辛肉みそが絡んで ご飯がモリモリ進む ボリュームおかずです🍚✨ キャベツが1/4個が消費できて お野菜、お肉、卵と1品で バランス良くとれるのも 嬉しいですよ◎🥚🥬🥓✨
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
mi-ko2024/10/03 19:30
ピリ辛な肉味噌が白ご飯にピッタリでした！とても美味しかったです♡息子も「これ好き」とモリモリ食べていたのでまた作ります♪
- 758
2024/10/31 17:08
キャベツは手でちぎりました！ めちゃくちゃ美味しかったです♡
yuko2024/03/25 14:43
こてっちゃんに似た味で美味しかったです！ また作ります〜
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