副菜
癖になる味♡さつまいもと厚切りベーコンの粒マスタードマヨ和え
投稿日2020/09/15
更新日2020/09/15
調理時間10分
たっぷりマヨネーズに粒マスタードを混ぜてピリッとアクセントを効かせました♪ これがさつまいもの甘さに絶妙に合い、クセになります(*´˘`*)♡ おやつ感覚でパクパクいけちゃう！ 作り方はとーっても簡単なので是非お試しください！
材料2人分
- さつまいも200g
- 厚切りベーコン80g
- Aマヨネーズ大さじ2
- A粒マスタード大さじ1
- 水小さじ1
- オリーブオイル小さじ2
作り方
ポイント
厚切りベーコンを使用してますが、薄切りベーコンでも代用可能です。 お好みでそうぞ！ レンジの加熱時間はお使いのレンジのメーカーや型式で変わってくるので、様子を見て調整してください。
- 1
さつまいもと厚切りベーコンは1cm角に切る。
- 2
さつまいもを耐熱容器に入れて水回しかけ、ふんわりとラップをしてレンジ600w4分加熱する。
- 3
フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて炒め、少し焼き色がついたらさつまいもを加え、サッと炒める、
- 4
ボウルにA マヨネーズ大さじ2、粒マスタード大さじ1を入れて混ぜ合わせ、3を加え和える。
レシピID
398542
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- Artist
あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！
