癖になる味♡さつまいもと厚切りベーコンの粒マスタードマヨ和え

材料2人分

• さつまいも
  200g
• 厚切りベーコン
  80g
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  粒マスタード
  大さじ1
• 水
  小さじ1
• オリーブオイル
  小さじ2

作り方

• 1

  さつまいもと厚切りベーコンは1cm角に切る。

• 2

  さつまいもを耐熱容器に入れて水回しかけ、ふんわりとラップをしてレンジ600w4分加熱する。

  
• 3

  フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて炒め、少し焼き色がついたらさつまいもを加え、サッと炒める、

  
• 4

  ボウルにA マヨネーズ大さじ2、粒マスタード大さじ1を入れて混ぜ合わせ、3を加え和える。

  

ポイント

厚切りベーコンを使用してますが、薄切りベーコンでも代用可能です。 お好みでそうぞ！ レンジの加熱時間はお使いのレンジのメーカーや型式で変わってくるので、様子を見て調整してください。

作ってみた！

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