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    最強タレで作る♡豚こまと白ネギの胡麻味噌炒め

    最強タレで作る♡豚こまと白ネギの胡麻味噌炒め
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    • 投稿日2020/10/07

    • 更新日2020/10/07

    • 調理時間10分

    こってり甘いごま味噌が食欲をそそります♡ 豚肉と白ネギとの相性抜群！！ とってもご飯がすすみます。

    材料2人分

    • 豚こま薄切り肉
      300g
    • 白ネギ
      1本
    • A
      酒
      小さじ2
    • A
      塩胡椒
      少々
    • B
      酒
      大さじ1
    • B
      味噌
      大さじ2
    • B
      醤油
      小さじ2
    • B
      砂糖
      大さじ1
    • B
      みりん
      大さじ1
    • B
      酢
      小さじ1
    • B
      にんにくチューブ
      3cm
    • サラダ油
      小さじ2
    • いりごま
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    『B』を混ぜ合わせるときに、味噌をしっかり溶かしておくとスムーズに馴染みます。

    • 1

      豚こま薄切り肉はA 酒小さじ2、塩胡椒少々と揉み込み、5分ほど置く。

      最強タレで作る♡豚こまと白ネギの胡麻味噌炒めの工程1
    • 2

      白ネギは1cm幅の斜め切りにする。

      最強タレで作る♡豚こまと白ネギの胡麻味噌炒めの工程2
    • 3

      B 酒大さじ1、味噌大さじ2、醤油小さじ2、砂糖大さじ1、みりん大さじ1、酢小さじ1、にんにくチューブ3cmを混ぜ合わせる。

      最強タレで作る♡豚こまと白ネギの胡麻味噌炒めの工程3
    • 4

      フライパンにサラダ油と1を入れて中火にかけ、炒める。

      最強タレで作る♡豚こまと白ネギの胡麻味噌炒めの工程4
    • 5

      色が変わってきたら2を入れて、白ネギがしんなりするまで炒め余分な油を拭き取り、3を回しかけてしっかりと煮絡める。

      最強タレで作る♡豚こまと白ネギの胡麻味噌炒めの工程5
    • 6

      いりごまを加え、全体的に混ぜ合わせる。

      最強タレで作る♡豚こまと白ネギの胡麻味噌炒めの工程6
    レシピID

    399414

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    あみん
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    あみん

    料理家

    育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！

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