白ご飯必須!鶏むね肉とキャベツのオイスター炒め

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2021.10.22

分類主菜

調理時間: 10分

ID 424329

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

これを知ってしまったら他の炒め物食べられへん可能性大。
ご飯をいつもの3倍用意して下さい。

味がめっちゃしっかりしてるので、ガッツリさんも大満足。

毎度のことながら、作り方も特別な事一切なしでめっちゃ簡単♪

材料があれば是非作っていただきたいオススメおかずです!

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    材料

    2人分
    鶏むね肉 300g
    キャベツ 200g
    いりごま 適量
    A
    大さじ1
    A
    塩・砂糖 各小さじ1/2
    B
    醤油・みりん・オイスターソース 各大さじ1
    B
    にんにくチューブ 3cm
    片栗粉 大さじ2
    大さじ1
    ごま油 ひと回し
    サラダ油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    鶏むね肉はたっぷり目で片栗粉をまぶしてください。

    しっかりと煮絡めるとより一層美味しくなります!
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. 鶏むね肉は縦半分に切って削ぎ切りにし、A

      酒 大さじ1、塩・砂糖 各小さじ1/2

      を揉み込み片栗粉をまぶす。
    2. フライパンにサラダ油と鶏むね肉を入れ中火にかけ、色が変わったら裏返してキャベツを食べやすい大きさにちぎって入れる。
      水をかけ、蓋をして3分蒸し焼きにする。
    3. B

      醤油・みりん・オイスターソース 各大さじ1、にんにくチューブ 3cm

      を加えて煮絡め、ごま油を回しかける。
    4. 皿に盛り、お好みでいりごまを散らす。
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