キャベツが美味しい☆『キャベツと卵のオイスター炒め』
投稿日2022/02/24
更新日2022/02/24
調理時間5分
キャベツと卵のオイスター炒め♪ キャベツの甘み、卵のまろやかさに、オイスターソースの旨味が効いた1品です(^^)/
材料2人分
- キャベツ1/8玉
- 人参1/4本
- 卵2個
- マヨネーズ大さじ1
- サラダ油大さじ1/2
- A酒・みりん各大さじ1/2
- Aオイスターソース小さじ2
- A砂糖小さじ1
- 塩胡椒適量
作り方
ポイント
●卵にマヨネーズを加えてふんわりと仕上げます。
- 1
キャベツはざく切りにする。 人参は細切りにする。 卵はマヨネーズを加えて溶く。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、キャベツと人参を加えて中火で２～３分炒める。 A 酒・みりん各大さじ1/2、オイスターソース小さじ2、砂糖小さじ1を加え全体と馴染ませる。
- 3
具材をフライパンの端に寄せ、空いたスペースに溶き卵を加えてスクランブルエッグ状にし、全体と合わせ、仕上げに塩胡椒で味を調える。
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質問
作ってみた!
- ありみ
2024/01/17 15:23
卵が、ふわふわで、すごく、おいしかったです♡。キャベツ、にんじんが、お父さんのお野菜です♡。 - たたっち
2023/05/26 14:47
美味しい〜♥キャベツとオイスター最高です〜♥ キャベツのレパートリーが増えて嬉しいです♥
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。