チーズタッカルビ・本格的な美味しさ！

• 20分

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 鶏もも肉
  580g
• 玉ねぎ
  小さめ1個・正味150g
• キャベツ
  正味200g
• さつまいも
  正味150g
• A
  にんにくのみじん切り又はすりおろし
  大さじ1強
• A
  コチュジャン
  大さじ3
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  味噌・本みりん
  各大さじ1
• A
  カレー粉
  少々
• ピザ用チーズ
  200g位
• ごま油
  大さじ1
• 粗びき黒胡椒
  お好みで

作り方

• 1

  鶏もも肉をひと口大に切り、A にんにくのみじん切り又はすりおろし大さじ1強、コチュジャン大さじ3、醤油大さじ2、砂糖大さじ2、味噌・本みりん各大さじ1、カレー粉少々を揉み込む。

  
• 2

  キャベツは一口大のざく切りに、玉ねぎは1cmのくし切りに、さつまいもは1cm弱の半月切りにする。

  
• 3

  フライパンにごま油を熱し、さつまいも、玉ねぎ、きゃべつの順に入れる。

  
• 4

  鶏肉を漬けダレも全部乗せたら蓋をして、弱火で約10分蒸し焼きにする。

  
• 5

  全体を混ぜ、炒める様にして火を通す。

  
• 6

  真ん中を空けてピザ用チーズを加え、蓋をして弱火でチーズが溶けるまで火を通し出来上がり！

  
• 7

  お好みで粗びき黒胡椒を振る。

  

ポイント

もっと辛くしたい場合は粉唐辛子を増やしてください。お子様や辛いのが苦手な方にはコチュジャンを減らしてケチャップを入れると食べやすくなります。 【2人分の場合】 鶏もも肉：290g 玉ねぎ：小さめ1/2個・正味80g キャベツ：正味100g さつまいも：正味80g (A)にんにくのみじん切り又はすりおろし：大さじ1/2強 (A)コチュジャン：大さじ1と1/2 (A)醤油：大さじ1 (A)砂糖：大さじ1 (A)味噌・本みりん：各大さじ1/2 (A)カレー粉：少々 ピザ用チーズ：100g位 ごま油：大さじ1/2 粗びき黒胡椒：お好みで

作ってみた！

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