簡単だけど本格、みんな大好きたらこパスタ

・たらこを薄皮から外す。 ・大葉を千切りにする。

鍋にたっぷりのお湯を沸かして1%の塩(分量外)を加え、スパゲッティを表記時間通りに茹でる。

フライパンに生クリームとバターを合わせて火にかける。一煮立ちしてバターが溶けたら茹であがったスパゲッティを加え、さっと和える。

火を消してたらこ60gを加え、手早く混ぜ合わせる。濃度が重ければスパゲッティの茹で汁で伸ばして調整し、塩、胡椒で味を整える。

器に盛り付け、トッピング用のたらこ、大葉、刻み海苔を添える。