オニオンリングのドーナツ風ちくわ天

玉ねぎは、2cm幅の輪切りにします。 これを3個用意します。外側のリンク2〜3個を残して、真ん中を抜きます。

竹輪は、ハサミで螺旋状にくるくると回しながら切ります。

❶に❷を巻きつけていきます。竹輪1本分で足りなければ1.5〜2本巻きつけて下さい。

巻き終わりは、爪楊枝でとめます。 これに、てんぷら粉をまぶしておきます。

ボウルに、てんぷら粉を入れ水で溶き、氷を2.3個入れておきます。

❹を❺につけて、油で揚げます。 上がったら、油を切り爪楊枝を抜きます。

麺つゆや天つゆにつけて食べて下さい。