主菜
とろっと温玉 照り焼き丼
投稿日2017/08/23
更新日2017/08/23
調理時間10分
大人も子供も大好きな鶏の照り焼きを、どんぶりにして、温玉をのせました。
材料2人分
- 鶏もも肉300g
- 塩、砂糖少々
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ4
- A醤油大さじ3
- A砂糖小さじ1
- Aおろし生姜(チューブ可)少々
- 刻み海苔適量
- 七味唐辛子少々
- 薄力粉適量
- 長ネギ１/２本
- 温玉2個
作り方
ポイント
特に無し
- 準
長ネギは、4cmの長さに切っておきます。
- 1
鶏もも肉は、下処理をし一口大に切って、塩、砂糖を振っておきます。
- 2
フライパンを火にかけ油を敷き、❶に薄力粉をまぶし両面焼きます。 ※長ネギも端の方に入れ、一緒に焼きます。
- 3
グループA 酒大さじ1、みりん大さじ4、醤油大さじ3、砂糖小さじ1、おろし生姜(チューブ可)少々を合わせ、❷に入れて肉に絡めながら煮詰めます。
- 4
器にご飯を入れ、❸をのせます。真ん中に温玉をのせ、刻み海苔と七味唐辛子をかけたら完成です。
レシピID
185643
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。