発酵なし！めんマヨじゃがチーズのブーケパン【母の日・時短】

材料3人分（6個分）

• 強力粉・ホットケーキミックス
  各100g
• 牛乳
  140ml
• ドライイースト
  8g
• バター
  20g
• じゃがいも
  2個(160g)
• ピザ用チーズ
  60g
• めんたいマヨネーズタイプ
  120g

作り方

• 下準備
  じゃがいもは、洗って皮を剥かずにラップで包み、レンジ(600w)で1個を2分ほど加熱する。 そのまま冷まし、冷めたら12等分に切っておく。

  
• 1

  耐熱ボウルに、強力粉・ホットケーキミックスを入れておく。

  
• 2

  別の耐熱ボウルに、牛乳を入れて、レンジ(600w)で30秒ほど、人肌程度になるまで温める。これに、ドライイーストを加えてよく混ぜる。

  
• 3

  ❶に❷を加える。

  
• 4

  箸でぐるぐると混ぜてひとまとまりにし、バターを加えてなじむまでよく捏ねる。

  
• 5

  丸めて、レンジ(200w)で1分加熱する。 取り出して、スケッパーで6等分して丸め、パンマットなどに包み、乾燥に気をつけながらベンチタイムを10分取る。

  
• 6

  麺棒で伸ばす。 真ん中は厚めにし、周囲は薄く伸ばす。

  
• 7

  ❻の真ん中に、ピザ用チーズ10g、じゃがいも4切れ、めんたいマヨネーズタイプ10gをのせて包み、生地をつまんで閉じる。

  
• 8

  マフィンカップに入れて天板に並べ、レンジ(200w)で40〜60秒ほど加熱する(ひとまわり大きくなるくらいまで)。 オーブンは、200度に予熱する。

  
• 9

  表面に、お好みでごま油を塗り、十字にハサミで切り込みを入れる。切り込みの中にも、めんたいマヨネーズタイプを10gずつ入れる。 200度のオーブンで、10〜15分程焼く。

  
• 10

  焼けたら、網の上で冷ます。

  
• 11

  母の日デコレーションをする場合 ・生ハムカーネーション 生ハム3枚を横半分に切り、1枚ずつギャザーを寄せる。

  
• 12

  6枚をまとめて、爪楊枝で止め、はみ出た爪楊枝はハサミで切る。

  
• 13

  ・チーズの薔薇 スライスチーズ1枚を、三角が8枚出来るように切る。

  
• 14

  三角を横に重ねて並べて巻く。

  
• 15

  ➓に水菜をのせて、生ハムカーネーションとチーズの薔薇をのせる。

  

ポイント

レンジは、200w加熱と、600w加熱のところがあるので、間違えないように気をつけて下さい。

作ってみた！

質問