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発酵なし!めんマヨじゃがチーズのブーケパン【母の日・時短】

20
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2019.05.11

分類主食

調理時間: 20分(作業時間のみ)

ID375568

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

発酵なしの簡単パン生地で、めんたいマヨネーズ、チーズ、じゃがいもを包んで焼きました。
上に、カーネーションに見立てた生ハムと、薔薇に見立てたチーズをのせて、母の日バージョンにしました。

めんマヨじゃチーズパン 発酵なし めんマヨ 母の日 スライスチーズ めんたいマヨネーズタイプ 生ハム 発酵なしパン ピザ用チーズ じゃがいも お祝い 明太子 プレゼント やまや

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材料3人分(6個分)
強力粉・ホットケーキミックス 各100g
牛乳 140ml
ドライイースト 8g
バター 20g
じゃがいも 2個(160g)
ピザ用チーズ 60g
めんたいマヨネーズタイプ 120g
作り方
Point!
レンジは、200w加熱と、600w加熱のところがあるので、間違えないように気をつけて下さい。
  1. じゃがいもは、洗って皮を剥かずにラップで包み、レンジ(600w)で1個を2分ほど加熱する。
    そのまま冷まし、冷めたら12等分に切っておく。
  2. 耐熱ボウルに、強力粉・ホットケーキミックスを入れておく。
  3. 別の耐熱ボウルに、牛乳を入れて、レンジ(600w)で30秒ほど、人肌程度になるまで温める。これに、ドライイーストを加えてよく混ぜる。
  4. ❶に❷を加える。
  5. 箸でぐるぐると混ぜてひとまとまりにし、バターを加えてなじむまでよく捏ねる。
  6. 丸めて、レンジ(200w)で1分加熱する。
    取り出して、スケッパーで6等分して丸め、パンマットなどに包み、乾燥に気をつけながらベンチタイムを10分取る。
  7. 麺棒で伸ばす。
    真ん中は厚めにし、周囲は薄く伸ばす。
  8. ❻の真ん中に、ピザ用チーズ10g、じゃがいも4切れ、めんたいマヨネーズタイプ10gをのせて包み、生地をつまんで閉じる。
  9. マフィンカップに入れて天板に並べ、レンジ(200w)で40〜60秒ほど加熱する(ひとまわり大きくなるくらいまで)。
    オーブンは、200度に予熱する。
  10. 表面に、お好みでごま油を塗り、十字にハサミで切り込みを入れる。切り込みの中にも、めんたいマヨネーズタイプを10gずつ入れる。
    200度のオーブンで、10〜15分程焼く。
  11. 焼けたら、網の上で冷ます。
  12. 母の日デコレーションをする場合
    ・生ハムカーネーション
    生ハム3枚を横半分に切り、1枚ずつギャザーを寄せる。
  13. 6枚をまとめて、爪楊枝で止め、はみ出た爪楊枝はハサミで切る。
  14. ・チーズの薔薇
    スライスチーズ1枚を、三角が8枚出来るように切る。
  15. 三角を横に重ねて並べて巻く。
  16. ➓に水菜をのせて、生ハムカーネーションとチーズの薔薇をのせる。
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