やみつきローストチキン【クリスマス】

材料3人分（3本分）

• 鶏もも肉(骨つき)
  3本
• A
  塩
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1／2
• B
  酒
  大さじ2
• B
  醤油・蜂蜜
  大さじ4
• B
  おろしニンニク・おろし生姜
  1かけ分
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  鶏もも肉(骨つき)に、グループA 塩小さじ1、砂糖小さじ1／2をすり込み、10分程おく。

  
• 2

  (1)をグループB 酒大さじ2、醤油・蜂蜜大さじ4、おろしニンニク・おろし生姜1かけ分と一緒に袋に入れて揉み、口を閉じて2〜3時間くらいおく。

  
• 3

  オーブンシートを敷いた天板に(2)を並べ、210度に予熱したオーブンで25〜30分程焼く。 ※つけ汁は捨てずに取っておく。

  
• 4

  (3)でとっておいたつけ汁にサラダ油を混ぜて、(3)の鶏もも肉(骨つき)に時々刷毛で塗りながら焼く。 焼けたら、持ち手にチャップ花を巻き、リボンを結ぶ。

  

ポイント

焼き時間と温度は、オーブンによって違うので様子を見ながら調整して下さい。

作ってみた！

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