材料3つ！混ぜるだけ！ 鬼ラクなさつまいもチーズケーキ

・12cm丸型には、クッキングシートを敷いておく。 ・クリームチーズは、室温に戻すか30秒ほどレンチンして柔らかくてしておく。 ・オーブンは190度に予熱しておく。 【さつまいものマッシュ】 さつまいも(150g)は、皮を剥き適当な大きさに切って、耐熱に皿にのせて水を少々ふりかけ、ラップをしてレンジ(600w)で4分くらい加熱して、マッシャーで潰しておく。

さつまいものマッシュ、バニラアイスを合わせて混ぜる (なめらかにしたい場合は、裏ごしする)。 ※さつまいものマッシュが冷めてしまっている時は、バニラアイスは室温に戻すか、レンチンして柔らかくしてから加えて下さい。

別のボウルに、クリームチーズを入れてホイッパーで混ぜてクリーム状にする。

(2)に(1)を加えて混ぜる。

型に流し入れて、オーブンに入れる。190度で10〜15分、180度に下げて25分ほど焼く。

型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。 型から外して、お好みで粉糖を振るう。