汁物
【夜食レシピ保存版】５分豆苗チゲスープ♪
投稿日2018/09/10
更新日2018/09/10
調理時間5分
遅くまで、お仕事、飲み会のあと、自宅に戻ったらお腹がすく、、、、 そんな時間の夜食レシピです♪ 包丁も使わず、 しかも、簡単、５分でできちゃいます！ 時間がない朝、ぽかぽかするので寒い日にもおすすめです〜♪
材料2人分
- 水300ml
- 豆苗30g
- 春雨15g
- Aキムチ50g
- Aコチュジャン小さじ1/3
- A豆板醤小さじ1/3
- Aしょうゆ小さじ1
- ごま油小さじ1/2
- 卵1個
作り方
ポイント
調味料を先に小さなボウルに合わせておくと、 調理もスムーズです＾＾
- 準
・豆苗は根元をキッチンバサミで切り落とす。 ・卵は溶いておく。
- 1
鍋に水をいれ湧かし、沸騰したところに、 5cm幅に切った春雨をいれ、中火で1分おく。
- 2
①にA キムチ50g、コチュジャン小さじ1/3、豆板醤小さじ1/3、しょうゆ小さじ1をいれ、2分ほど煮て沸騰しているところに、 溶き卵をいれる。
- 3
②にごま油を回し入れ、3cm幅に切った豆苗をいれ、さっと火をいれたら完成。
レシピID
352949
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玉利 紗綾香（たまちゃん）
はじめまして。 栄養士、料理家 玉利 紗綾香こと、たまちゃん です♪ 九州は宮崎で育ち、現在東京在住です。 手料理で、笑顔溢れる食卓が大好物です♡ お料理初心者の方でもつくりやすいレシピ作りを心がけています♪ 宜しくお願いします^^