【夜食レシピ保存版】５分豆苗チゲスープ♪

• 5分

材料2人分

• 水
  300ml
• 豆苗
  30g
• 春雨
  15g
• A
  キムチ
  50g
• A
  コチュジャン
  小さじ1/3
• A
  豆板醤
  小さじ1/3
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• ごま油
  小さじ1/2
• 卵
  1個

作り方

• 下準備
  ・豆苗は根元をキッチンバサミで切り落とす。 ・卵は溶いておく。

• 1

  鍋に水をいれ湧かし、沸騰したところに、 5cm幅に切った春雨をいれ、中火で1分おく。

• 2

  ①にA キムチ50g、コチュジャン小さじ1/3、豆板醤小さじ1/3、しょうゆ小さじ1をいれ、2分ほど煮て沸騰しているところに、 溶き卵をいれる。

• 3

  ②にごま油を回し入れ、3cm幅に切った豆苗をいれ、さっと火をいれたら完成。

ポイント

調味料を先に小さなボウルに合わせておくと、 調理もスムーズです＾＾

作ってみた！

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