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    【味付けは醤油とチーズだけ!】鶏肉と根菜の醤油チーズ焼き

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    • 15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    煮物になりがちなじゃがいもやにんじんを使ってメインの炒め物を作りました😊 調味料は醤油と塩こしょうのみ!チーズが全体にまとわりついてお子様にもおすすめです✨️

    材料4人分

    • 鶏もも肉
      300g
    • じゃがいも
      1個
    • にんじん
      1/2本
    • ブロッコリー
      1/2株
    • エリンギ
      1本
    • 醤油
      大さじ1
    • ピザ用チーズ
      50g
    • 塩こしょう
      少々
    • オリーブオイル
      大さじ1(サラダ油や米油でも可)
    • ニンニク
      1片

    作り方

    • 下準備
      ニンニクはみじん切りにする。

    • 1

      じゃがいもは皮つきのまま乱切りにする。 にんじんは皮を剥き乱切りにする。 エリンギも乱切りにする。 ブロッコリーは小房に分ける。

      【味付けは醤油とチーズだけ!】鶏肉と根菜の醤油チーズ焼きの工程1
    • 2

      じゃがいもとにんじんは耐熱容器に入れ600wで3分半レンジで加熱する。 スチームケース「ルクエ」を使用したので蓋がありますが、普通の耐熱容器の場合はラップをかけてレンジにかけて下さい。

      【味付けは醤油とチーズだけ!】鶏肉と根菜の醤油チーズ焼きの工程2
    • 3

      鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうを振る。 フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を皮目から焼く(中火で2分ほど)

      【味付けは醤油とチーズだけ!】鶏肉と根菜の醤油チーズ焼きの工程3
    • 4

      裏返したらブロッコリーとエリンギを加えさらに中火で3分ほど蒸し焼く(たまに混ぜてください!)

      【味付けは醤油とチーズだけ!】鶏肉と根菜の醤油チーズ焼きの工程4
    • 5

      じゃがいもとにんじんとニンニクを加え、醤油で味を付ける。

      【味付けは醤油とチーズだけ!】鶏肉と根菜の醤油チーズ焼きの工程5
    • 6

      ピザ用チーズをかけて1分ほど蒸し焼きにする。 最後に全体に塩こしょうをする。

      【味付けは醤油とチーズだけ!】鶏肉と根菜の醤油チーズ焼きの工程6

    ポイント

    じゃがいもとにんじんはレンジで火を入れることで時短になります!! 今回はエリンギを使用しましたがしめじやマッシュルームなどでも合いますよ☺️ チーズが少し焦げるくらいが一番美味しく仕上がります🎶 お好みでチーズの量を増やしても👍🏻

    作ってみた!

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