焼き肉のたれで簡単♪豚肉とじゃがいものカルビ焼き

• 25分

材料2人分

• 豚こま肉
  200ｇ
• じゃがいも
  200ｇ
• A
  醤油、酒
  大さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  塩こしょう
  適量
• B
  焼き肉のたれ
  大さじ2
• B
  コチュジャン、酒
  大さじ1/2
• B
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 1

  豚こま肉は荒いみじん切りにする。

• 2

  じゃがいもは洗ってラップで包む。600ｗで4分加熱し粗熱が取れたら皮を剥く。 ※つまようじを刺してスッと通るくらいまで加熱してください。

  
• 3

  1、2、A 醤油、酒大さじ1、片栗粉大さじ2、塩こしょう適量を入れよくこね合わせ丸く成形する。

  
• 4

  薄くサラダ油(分量外)を引いたフライパンに4を並べ中火にかけ両面に焼き目がつくまで焼く。

  
• 5

  B 焼き肉のたれ大さじ2、コチュジャン、酒大さじ1/2、砂糖小さじ1を入れ全体に絡めながら煮詰める。 お好みで小口ネギ(分量外)をトッピング。

  

ポイント

焼き肉のたれは醬油味の中辛を使っています。辛さは好みに合わせて使ってください。

作ってみた！

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