ねぎの肉巻き甘辛煮【ねぎがとろとろ甘くなる♪】

15

2021.12.01

分類主菜

調理時間: 15分

ID 426980

Natsu

誰でも作れる簡単・節約レシピ

白ねぎを豚肉で巻いてしょうが入りの
タレで甘辛く炒めたおかずレシピ(*^-^*)

シンプルですが、表面をこんがり焼いて
蒸し焼きにすること
ねぎが甘くとろけます♪

タレにしょうがが効いているのも
ポイントです!

ネギ おつまみ しょうが しょうがチューブ 味醂 塩胡椒 小麦粉 お弁当 ごま油 生姜 白ネギ 節約 簡単 簡単おかず 簡単レシピ 簡単おつまみ お肉のおかず 薄力粉 豚肉 豚バラ薄切り肉 ご飯に合う ご飯が進む

    材料

    2人分
    豚バラ薄切り肉 200g
    白ねぎ 2本
    A
    醤油 大さじ2
    A
    大さじ1
    A
    砂糖、みりん 大さじ1/2
    A
    しょうがすりおろし 小さじ1
    薄力粉 適量
    塩こしょう 適量
    ごま油 適量

    作り方

    ポイント

    豚肉が小さいこま切れ状のものの場合は先にねぎを切ってから1つ1つに巻き付けてもOKです♪

    しょぐがはチューブでも大丈夫です♪

    豚肉がはがれてしまうことがあるので優しく炒めてください♪
    1. 白ねぎの青い部分を切り落とし、豚バラ薄切り肉を巻き付ける。
    2. 4cm幅に切り塩こしょうを揉みこみ、薄力粉をまぶす。
    3. フライパンにごま油を入れ中火で熱し2を並べる。
      焼き目が付いたら裏返し両面焼き目が付いたら蓋をして2分蒸し焼きにする。
    4. A

      醤油 大さじ2、酢 大さじ1、砂糖、みりん 大さじ1/2、しょうがすりおろし 小さじ1

      を入れ汁気がなくなるまで煮詰める。
    1 296

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