肉巻き厚揚げの甘辛照り焼き【お酢がポイント♪ご飯がススム】

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  150g(6枚前後)
• 厚揚げ
  2枚(220ｇ)
• A
  醤油、酒
  各大さじ2
• A
  砂糖、酢
  各大さじ1
• 片栗粉
  適量

作り方

• 1

  厚揚げはキッチンペーパーで押さえ油抜きをし1口大に切る。

  
• 2

  豚バラ薄切り肉で厚揚げを包み片栗粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンに薄くサラダ油を引き中火で熱し2を並べ焼き目が付いたら焼き面を変え全体に焼き色を付ける。

  
• 4

  A 醤油、酒各大さじ2、砂糖、酢各大さじ1を加え煮絡める。

  

ポイント

焼くときは豚肉の巻き終わりを下にして焼いてください♪ 豚ロース肉などでも代用可能です♪

作ってみた！

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