副菜
カリカリ厚揚げのネギポンだれかけ【カリッと香ばしい♪】
投稿日2023/01/25
更新日2023/01/25
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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カリッと香ばしく焼いた厚揚げに ポン酢と青ネギで作る 簡単ネギだれをかけた副菜レシピ(*^-^*) とっても簡単に作れるうえに 節約にもおすすめのおかずなのに 思わずうまっと声が出てしまいます♪ ポン酢でさっぱりとしたねぎだれですが 少し入れたにんにくで パンチもきいたたれになっています！
材料2人分
- 厚揚げ2枚
- 青ネギ3～4本
- Aポン酢大さじ3
- A砂糖、ごま油各小さじ2
- A白いりごま大さじ1
- Aにんにくチューブ2cm
- ごま油小さじ2
作り方
ポイント
しっかりきつね色に焼き目が付くまで焼いてください♪
- 1
厚揚げはキッチンペーパーで押さえて油抜きをし、5ｍｍ幅に切る。 青ネギは小口切りにしA ポン酢大さじ3、砂糖、ごま油各小さじ2、白いりごま大さじ1、にんにくチューブ2cmと合わせる。
- 2
フライパンにごま油を引き中火で熱し厚揚げを並べ両面こんがり焼く。
- 3
器に盛りネギポンだれをかける。
レシピID
452919
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。