主菜
鶏肉ともやしの甘酢炒め【もやしでボリューミー♪】
投稿日2023/09/19
更新日2023/09/19
調理時間15分
もやしでボリュームアップ！鶏ももともやしの甘酢炒め♪ 片栗粉をまぶした鶏もも肉をカリッと焼いて 甘酢だれで味付け。 彩りのためにニラを加えています(*^-^*)
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- A醤油、酒各小さじ1
- もやし1袋
- ニラ1/2袋
- B醤油、みりん各大さじ2
- B酢、砂糖各大さじ1
- 片栗粉適量
- サラダ油適量
作り方
ポイント
もやしの食感を残したい人はサッと炒めるだけでOK！
- 1
鶏もも肉は一口大に切りA 醤油、酒各小さじ1を揉みこみ片栗粉をまぶす。 ニラは5ｃｍ幅に切る。
- 2
フライパンにサラダ油を薄く引き鶏もも肉を焼く。
- 3
焼き目が付いたらもやし、ニラを加える。
- 4
しんなりしてきたらB 醤油、みりん各大さじ2、酢、砂糖各大さじ1を加え1～2分ほど煮詰める。
レシピID
468446
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。