榎本 美沙
プロフィール
榎本 美沙さんのNadiaコラム一覧
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2018-12-19
クリスマスパーティーも楽チン！下味冷凍で手軽なごちそう肉料理
味もばっちり！時短にも！下味冷凍で手軽にごちそう肉料理クリスマスももう目前！ クリスマスパーティーは手作り料理で、という方も多いと思いますが、なにかと忙しい年末ですから料理の準備は大変で... 続きを読む -
2018-04-10
春野菜の代表「たけのこ」をおいしく食べよう旬を迎えたたけのこ。年に一度、この時期だけのものですから、おいしい時期にたっぷり食べたいですね。今回は、たけのこの風味と食感を存分に味わえる定番... 続きを読む -
2017-12-22
もうすぐクリスマス！夫婦でお手軽クリスマスフルコースをつくろう！
クリスマスは夫婦で料理をして特別感のある食卓に。今年のクリスマスイブは日曜日。お出かけして外食したり、お惣菜を買って来たりするのもいいですが、夫婦でゆっくりお料理してみるのはいかがでしょ... 続きを読む -
2017-11-22
【いい夫婦の日】は夫婦で仲良く料理しよう！本日11月22日はいい夫婦の日。平日だし外食するほどでもないけれど、やっぱり夕食はちょっと特別なメニューにしたいですよね。そこで今日は、ご夫婦で仲良... 続きを読む -
2017-09-30
気づいたらお皿が増えている方いませんか！？最近は雑貨店にもおしゃれなお皿が豊富にあり、お皿を買う機会は多いと思います。けれど、気を付けていないとどんどんお皿が増えてしまい、いつの間にか食... 続きを読む -
2017-09-16
敬老の日にもおすすめ！バランスのよい食事のキーワード「まごわやさしい」
敬老の日はみんなで食卓にもうすぐ敬老の日ですね。今年はおじいちゃん、おばあちゃんに手作りのごはんを作って、みんなで食べる、というのはいかがでしょうか？せっかくなら、栄養バランスがよくて家... 続きを読む -
2017-09-04
「塩きのこ」って？作りおきしておくと便利な常備菜。その中で今回ご紹介するのは「塩きのこ」です！「塩きのこ」とは茹でたきのこを塩で漬けたもの。簡単に作れてアレンジの幅も広く、しかもおいてお... 続きを読む -
2017-08-15
「餃子の皮」がおもてなしに使える？！スーパーのお肉売り場でいつも見かける餃子の皮。名前の通り餃子を包む皮ではありますが、実はこの餃子の皮、使い方によって幅広い料理に使える優秀な食材なので... 続きを読む -
2017-08-08
「すだち」と「かぼす」って何が違うの？！違いと使い切りレシピ
「すだち」と「かぼす」の違いとおすすめレシピ秋が近づくと食卓にのぼることが増える青い柑橘類。特にさんまの時期にはスーパーでもよく見かけますよね。さて、その果実の名前は「すだち」でしょうか... 続きを読む -
2017-07-20
だれでも料理上手に♪魔法のスパイス「クミン」の使いこなしレシピ
カレーの香りが食欲をそそる「クミン」クミンはインド料理には欠かせないスパイスのひとつ。「カレーの香り」の中心となるスパイスです。「カレーの香り」とはいえ、その爽やかな香りを活かすのはイン... 続きを読む -
2017-07-11
枝豆のおいしさを120％楽しむ！茹で方からアレンジテクまで一挙ご紹介！
旬の枝豆を最高においしく食べよう！夏が旬の枝豆。普通に塩茹でしてもおいしいですが、コツをおさえて調理することで、より甘みを引き出すことができるんです。今回は、今がおいしい枝豆を簡単な工夫... 続きを読む -
2017-06-28
これからの季節に美味しいエスニック料理を男性にも楽しんでもらいたい！ジメジメと蒸し暑い梅雨の時期、ピリ辛で爽やかな酸味が食欲をそそるエスニック料理を食べたくなりますよね。野菜をたっぷり使... 続きを読む -
2017-06-24
トマトは栄養満点！トマトにはたくさんの栄養成分が含まれています。腸管を元気にすると言われるアミノ酸や、腸の活動を活発にしたり、食後の血糖値の上昇を穏やかにする食物繊維、体内の余分な塩分（... 続きを読む -
2017-06-13
これなら男子も大満足！お手軽だけど食べ応えのある「麺レシピ」
味もボリュームも大満足！食べ応えアリな「麺レシピ」3選！ズッキーニヌードルプラスで野菜もたっぷり！厚切りベーコンカルボナーラうどんまずご紹介するのは、カルボナーラうどん。レンジだけで作れる... 続きを読む -
2017-05-24
旦那・彼氏・息子と楽しく料理！【男子のレベル別】一緒に作りたいおすすめレシピ
料理はもう女子だけでやるものじゃない…はず！！「料理は奥さんがやるもの」なんて、今の時代もう古い！ですが、効率を考えたり、男性に頼みづらかったりして、料理はやっぱり女性の仕事というのが現実... 続きを読む -
2017-05-19
子どもからお年寄りまで、みんなが大好き！な「ハンバーグ」煮込みハンバーグ、チーズインハンバーグ、和風ハンバーグなどたくさんのアレンジができるハンバーグですが、まずはみんなが大好きなスタン... 続きを読む -
2017-04-26
痩せたいけど我慢したくない...！薄着の季節が近づいていますね！重ね着や厚手の服で体型をごまかせなくなってきたこの時期、ダイエットを意識する女子も多いのでは？「痩せたいけど、食べるのを我慢し... 続きを読む -
2017-04-24
硬すぎる！味が濃すぎる！なかなか上手にできない味玉味玉…。ラーメンにのっていたり、常備菜にされたりと、なじみの料理ではありますが、ゆで卵が硬すぎたり、逆に柔らかすぎてうまく殻が剥けなかった... 続きを読む -
2017-03-18
知っておくと便利！キッチンばさみで「包丁いらずクッキング」！
キッチンバサミは時短に役立つ優れもの！包丁を使うと、意外に面倒なのが洗い物…。そんな時に便利なのがキッチンバサミ。キッチンバサミはキッチンにあるけど、あまり活用できていない、そんなことはあ... 続きを読む -
2017-03-14
ホワイトデーはパパッと作れる！ごちそうごはんを！今年のホワイトデーは平日です。ゆっくり過ごすのは週末まで持ち越すことにして、ホワイトデーの当日はパパッとできる夕ごはんを二人で作って、素敵... 続きを読む -
2017-03-02
子どもと一緒に楽しめる！ひな祭りには手まり寿司！3月3日は女の子の健やかな成長を願う、ひな祭り。この日は春の訪れを感じる日でもありますね。今年はお子さんと一緒にかわいいひな祭り料理を作って... 続きを読む -
2017-02-10
もうすぐバレンタインですね！ ふたりで外食もいいですが、今年はおうちでバレンタイン料理を一緒に作るのはいかがでしょうか？ 今回は、夫婦でも、恋人同士でも仲良く作れるバレンタイン料理を2品ご... 続きを読む
かどや製油株式会社 
栁川かおり
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