主菜

りんごでさわやか焼きスペアリブ

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  • エネルギー485kcal
  • 炭水化物13.5g
  • 脂質32.0g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質12.5g
  • 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

トキワの合わせ酢「べんりで酢」を加えることで爽やかな味に仕上げるスペアリブです。 旬の食材りんごに漬け込むことでお肉が柔らかく仕上がります。

材料2人分

  • スペアリブ
    400g
  • りんご
    1/8個
  • にんにく
    1片
  • べんりで酢
    大さじ2
  • しょうゆ
    大さじ3
  • ベビーリーフ
    適量
  • レモン(くし切り)
    2個

作り方

  • 1

    すりおろしたりんご、すりおろしたにんにく、べんりで酢、しょうゆを合わせて浸けだれにする。

  • 2

    ジッパー付き保存袋にスペアリブ、浸けだれを入れて30分以上(できれば1晩)漬ける。

  • 3

    オーブンを180度に予熱し、スペアリブを20分程度焼く。 お好みでベビーリーフ、レモンを添えてどうぞ。

ポイント

オーブンによって焼き加減が異なるので、加熱時間は様子をみて加減してください。

作ってみた!

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