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りんごでさわやか焼きスペアリブ

25
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2017.11.24

分類主菜

調理時間: 25分(漬け込み時間をのぞく)

ID204807

榎本 美沙

「季節の手仕事・季節料理を忙しい人に」旬野菜、発酵の料理

トキワの合わせ酢「べんりで酢」を加えることで爽やかな味に仕上げるスペアリブです。
旬の食材りんごに漬け込むことでお肉が柔らかく仕上がります。

スペアリブ オーブン 保存 ふたりごはん 合わせ酢 にんにく レモン 夫婦ごはん りんご べんりで酢 夫婦料理
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材料2人分
スペアリブ 400g
りんご 1/8個
にんにく 1片
べんりで酢 大さじ2
しょうゆ 大さじ3
ベビーリーフ 適量
レモン(くし切り) 2個
作り方
Point!
オーブンによって焼き加減が異なるので、加熱時間は様子をみて加減してください。
  1. すりおろしたりんご、すりおろしたにんにく、べんりで酢、しょうゆを合わせて浸けだれにする。
  2. ジッパー付き保存袋にスペアリブ、浸けだれを入れて30分以上(できれば1晩)漬ける。
  3. オーブンを180度に予熱し、スペアリブを20分程度焼く。
    お好みでベビーリーフ、レモンを添えてどうぞ。
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