副菜
カリカリきのこの水菜サラダ
投稿日2018/01/16
更新日2018/01/16
調理時間25分
オーブンでカリカリにしたきのことごま油レモンドレッシングで水菜がパクパク食べられるサラダです。
材料2人分
- 水菜2株
- エリンギ2本
- ごま油大さじ1
- Aごま油小さじ2
- Aレモン汁小さじ1.5
- Aいりごま適量
- A塩適量
作り方
ポイント
エリンギはお好みのきのこでも。
- 1
オーブンを180度に予熱する。エリンギを薄切りにし、ごま油大さじ1をまぶし、塩(分量外)をふって25分程度焼く。
- 2
水菜を一口大に切る。
- 3
水菜を器に盛り付け、きのこをのせ、A ごま油小さじ2、レモン汁小さじ1.5、いりごま適量、塩適量を合わせてドレッシングにしてかける。
レシピID
227045
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