副菜

カリカリきのこの水菜サラダ

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  • エネルギー95kcal
  • 炭水化物5.1g
  • 脂質7.8g
  • たんぱく質2.1g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

オーブンでカリカリにしたきのことごま油レモンドレッシングで水菜がパクパク食べられるサラダです。

材料2人分

  • 水菜
    2株
  • エリンギ
    2本
  • ごま油
    大さじ1
  • A
    ごま油
    小さじ2
  • A
    レモン汁
    小さじ1.5
  • A
    いりごま
    適量
  • A
    適量

作り方

  • 1

    オーブンを180度に予熱する。エリンギを薄切りにし、ごま油大さじ1をまぶし、塩(分量外)をふって25分程度焼く。

  • 2

    水菜を一口大に切る。

  • 3

    水菜を器に盛り付け、きのこをのせ、A ごま油小さじ2、レモン汁小さじ1.5、いりごま適量、塩適量を合わせてドレッシングにしてかける。

ポイント

エリンギはお好みのきのこでも。

作ってみた!

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