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カリカリきのこの水菜サラダ

25

2018.01.16

分類副菜

調理時間: 25分

ID227045

榎本 美沙

「野菜、発酵の時短料理」「一緒に作る!ふたりごはん」

オーブンでカリカリにしたきのことごま油レモンドレッシングで水菜がパクパク食べられるサラダです。

ごま油 ごま 梅雨 きのこ 夫婦料理 エリンギ ドレッシング ふたりごはん オーブン 水菜 サラダ レモン 夫婦ごはん

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材料2人分
水菜 2株
エリンギ 2本
ごま油 大さじ1
A
ごま油 小さじ2
A
レモン汁 小さじ1.5
A
いりごま 適量
A
適量
作り方
Point!
エリンギはお好みのきのこでも。
  1. オーブンを180度に予熱する。エリンギを薄切りにし、ごま油大さじ1をまぶし、塩(分量外)をふって25分程度焼く。
  2. 水菜を一口大に切る。
  3. 水菜を器に盛り付け、きのこをのせ、A

    ごま油 小さじ2、レモン汁 小さじ1.5、いりごま 適量、塩 適量

    を合わせてドレッシングにしてかける。
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