主菜
ささみと梅みそチーズの春巻き
投稿日2018/07/20
更新日2018/07/20
調理時間20分
梅みそチーズでコクがありながらもさっぱりいただける和風の春巻きです。 具材を巻くだけなので手軽です。揚げ焼きするので油も少なめでOKです！
材料2人分
- 春巻きの皮6枚
- ささみ(筋を取ったもの)3本
- 大葉6枚
- スライスチーズ3枚
- Aみそ小さじ1
- A梅肉小さじ1/2
- Aみりん小さじ1/2
- サラダ油適量
作り方
ポイント
きれいな焼き色に仕上げるため、揚げ焼きするときは触らないようにします。
- 準
A みそ小さじ1、梅肉小さじ1/2、みりん小さじ1/2を混ぜ合わせてささみに塗る。
- 1
スライスチーズは半分に切る。ささみは長さを半分に切る。
- 2
春巻きの皮にスライスチーズ、大葉、ささみをのせて巻く。
- 3
フライパンにサラダ油を2cm程度の高さに入れ170度に熱する。
- 4
巻き終わりを下にして春巻きを入れ、片面3分ずつ、両面揚げ焼きにする。油を切って皿に盛り付ける。
レシピID
297574
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榎本 美沙
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