もりもりサラダと鮭のムニエル バター醤油ソース

15

2018.09.15

分類主菜

調理時間: 15分

ID 322828

榎本 美沙

バター醤油が香ばしく、野菜もたっぷり食べられる、鮭のムニエルです。

    材料2人分
    2切
    お好みの葉野菜(今回はベビーリーフとスプラウト) 適量
    ラディッシュ 2個
    サラダ油 小さじ2
    バター 20g
    しょうゆ 小さじ2
    小麦粉 適量
    塩こしょう 少々
    レモン(くし切り) 2切
    作り方
    Point!
    バターで焼くのでさっぱりとした秋鮭でもおいしくいただけます。
    1. ラディッシュは薄切り、お好みの葉野菜は必要があれば手でちぎる。
    2. 鮭に塩こしょうをふり、小麦粉をまぶして余分な粉をはたいておく。
    3. フライパンにサラダ油、バターの半量を入れて中火にかけ、バターが溶けたら、鮭を盛りつけの時に上になる面から両面焼く。
    4. 皿にお好みの葉野菜、ラディッシュ、を盛り付け、2の鮭をのせる。
      2のフライパンに残りのバター、しょうゆを加えバターが溶けたら全体にかける。レモンを添える。
    1 59

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「鮭のムニエル 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。