鶏もも肉でがっつり! 食べ応えのある鶏キムチ鍋 薬味をたっぷり使って体の芯から温まります。 味噌で味を整えて 腸活にもおすすめです。
*お好みで豆腐、きのこなどお好みの具材を足してください。 *鍋〆はうどんや雑炊などがおすすめです~!
フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんにく、太ネギを入れて炒める。
ネギがしんなりしたら鶏もも肉、キムチ、ごま油を加えて炒める。
鶏肉の色が変わったらいったん火を止めて、A おろし生姜小さじ1、白だし大さじ1、水600㎖を加え、白菜をお肉の周りに加え、ニラを上にのせる。
再び火をつけて加熱する。煮立ったら味噌を溶き入れて出来上がり。
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ふじたかな
料理家・料理ブロガー・調理師
料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】 クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞 クックパッドニュースにレシピ掲載 クックパッドマガジンにレシピ掲載 クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他) くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他) 「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。