圧力鍋で作るキムチ鍋風ピリ辛肉じゃが

• 20分

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(200g)
• じゃがいも
  4個(300g)
• キムチ
  100g
• にら
  1/2束(50g)
• 長ねぎ
  1/2本(70g)
• A
  水
  400ml
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ1
• キムチ鍋の素
  大さじ2(濃縮タイプ)
• ごま油
  大さじ1
• にんにく、しょうが
  各1かけ
• 糸唐辛子
  適量(お好みで)

作り方

• 1

  鶏もも肉はひと口大に切ります。 じゃがいもは皮をむき、乱切りにします。 にらは5cm長さに切ります。 長ねぎは斜め薄切りにします。

  
• 2

  にんにく、しょうがはみじん切りにします。

• 3

  内釜にごま油、にんにく、しょうがを入れて【炒め物】を押し、香りが出てきたら鶏もも肉、じゃがいも、キムチを加えて炒めます。

• 4

  鶏もも肉の色が変わってきたら【取消】を押してA 水400ml、鶏がらスープの素大さじ1を入れ、フタを閉じて圧力切換弁を【Sealing(密閉)】に回します。 【圧力調理】を押し、出来上がりの表示が「ふつう」になったら「+」、「-」を押して時間を10分に調整しスタートします。

• 5

  調理が終了したら付属の「圧抜きくん」で圧を抜きます。 キムチ鍋の素、にら、長ねぎを入れ【炒め物】を押して3分煮込みます。

• 6

  器に盛り、お好みで糸唐辛子をのせて完成です。

  

ポイント

にんにく、しょうがはチューブ小さじ1に代用可能です。 #エディハウスウェアタイアップ

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