定番の肉じゃがをキムチ鍋風にアレンジ♪ 具材も定番の玉ねぎや人参を使わず、ニラや白ねぎ、キムチを使うことでいつもと違った味わいに。 ごはんにとても合うピリ辛の肉じゃがです。 今回はエディハウスウェアさんの電気圧力鍋を使用しました。
にんにく、しょうがはみじん切りにします。
内釜にごま油、にんにく、しょうがを入れて【炒め物】を押し、香りが出てきたら鶏もも肉、じゃがいも、キムチを加えて炒めます。
鶏もも肉の色が変わってきたら【取消】を押してA 水400ml、鶏がらスープの素大さじ1を入れ、フタを閉じて圧力切換弁を【Sealing(密閉)】に回します。 【圧力調理】を押し、出来上がりの表示が「ふつう」になったら「+」、「-」を押して時間を10分に調整しスタートします。
調理が終了したら付属の「圧抜きくん」で圧を抜きます。 キムチ鍋の素、にら、長ねぎを入れ【炒め物】を押して3分煮込みます。
器に盛り、お好みで糸唐辛子をのせて完成です。
にんにく、しょうがはチューブ小さじ1に代用可能です。 #エディハウスウェアタイアップ
レシピID:422901
更新日:2022/02/01
投稿日:2022/02/01
Natsu
料理家