トマトと新玉ねぎの韓国風サラダ

材料3人分

• トマト
  2個
• 新玉ねぎ
  1/4個
• サニーレタス
  4～5枚
• 砂糖、酢
  小さじ1
• A
  おろしニンニク、しょうゆ
  小さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• ごま
  適量
• のり
  半切り1枚

作り方

• 下準備
  ・サニーレタスは洗って食べやすい大きさにちぎる。 ・トマトはヘタを取り除きくし切りにする。 ・玉ねぎは極うす切りにする。

  
• 1

  ボウルにトマト、新玉ねぎを入れ、砂糖、酢を加えて混ぜ合わせ、玉ねぎがしんなりするまで15分ほど置いておく。

  
• 2

  A おろしニンニク、しょうゆ小さじ1、ごま油大さじ1を加えて混ぜ合わせる。 （使用するトマトの水分量によって、多少味の濃さなどが変わるので、味見してみて、しょうゆ、砂糖、酢の量をお好みに調整してくださいね）

  
• 3

  お皿にサニーレタス、トマトサラダを盛り付け、ごまをふり、のりを食べやすい大きさにちぎってかける。

  

ポイント

＊少々置くことで調味料がなじんで、トマトのうま味がじわりとでてきて、玉ねぎの絡みもやわらぎ美味しくなります。

作ってみた！

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