かつお節入り旨みくるみ味噌

材料

• くるみ
  60g
• かつお節(小袋1袋)
  2g
• A
  味噌
  大さじ3
• A
  はちみつ
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1

作り方

• 下準備
  くるみをクッキングペーパーで包み、麺棒などで砕いておく。

  
• 1

  下準備したくるみをフライパンで焦げないように木べらなどで混ぜながら4分程度煎る。出来上がったらいったん取り出す。（若干煎りすぎたかも(;^ω^)）

  
• 2

  【Ａ】を予め混ぜ合わせておく。①で使ったフライパンに混ぜ合わせた【Ａ】を入れて、煮立ったら、①のくるみとかつお節を入れて、すぐ火を消して、混ぜれば完成！

  

ポイント

くるみとかつお節を入れたらすぐに火を消すこと。

作ってみた！

質問