塩鮭のたきこみごはん

材料4人分

• 米
  ２合
• 甘塩鮭
  ２切れ
• 酒
  大さじ１
• 昆布
  ５㎝
• 白ごま
  適宜

作り方

• 下準備
  米は洗ってザルにあげておく。

• 1

  甘塩鮭に酒を降り15分ほど置いておく。

• 2

  お釜に洗った米を入れその上に昆布と鮭を置き、分量の水を注ぐき 普通炊きで炊く。急ぐ場合は水の量を多くし早抱きモードで炊いてください。

• 3

  炊き上がったらお茶碗に盛り付けしそと白ごまをトッピングする。

ポイント

しっかり目なお味にするときは薄口しょうゆ（小さじ１～２）を入れ一緒に炊いてください。

作ってみた！

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