【にゃでぃあサラダ】ポテトサラダボール！

材料4人分

• じゃがいも
  2個(250g)
• A
  マヨネーズ
  小さじ1
• A
  塩、きび砂糖
  各ふたつまみ
• A
  胡椒
  少々
• フリルレタス
  適量(グリーンリーフなど)
• 大根
  少々
• にんじん
  少々
• ロースハム
  少々
• 焼き海苔
  少々
• スライスチーズ
  少々

作り方

• 1

  じゃがいもは5mm幅の半月切りにして水にさらし、鍋に入れてかぶるぐらいの水を加えて沸騰させて5分茹でる。

  
• 2

  じゃがいもが柔らかくなったら茹で汁を捨てて潰し、再び火にかけてさっと水けを飛ばす。

  
• 3

  ボウルにじゃがいもとA マヨネーズ小さじ1、塩、きび砂糖各ふたつまみ、胡椒少々を加えてざっと混ぜ合わせる。

  
• 4

  フリルレタスは小さくちぎる。 大根は5mm幅の輪切りにして帽子とそのつばの形に切る。 にんじんは5mm幅の輪切りにしてコックタイの形に切る。 ロースハムは耳と鼻の形になるように切る。 スライスチーズは目の大きさに切る。

• 5

  カップにフリルレタスの茎を先に入れてから葉を詰め、その上に丸めたポテトサラダをのせる。

  
• 6

  ポテトサラダに帽子、帽子のつば、目、耳、鼻をつけ、焼き海苔で黒目とひげと口の形に切ってつける。 最後にコックタイをつけて完成。

  

ポイント

※ポテトサラダは少し斜めに詰めるとかわいいです。 ※顔のパーツはキッチンばさみで切るといいです。

作ってみた！

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