レシピサイトNadia
    副菜

    【旨だしきゅうり】5分で簡単!むくみ解消、腸活に

    • 投稿日2024/05/19

    • 更新日2024/05/19

    • 調理時間5

    5分で簡単に作れる旨だしきゅうり🥒 水っぽくならず、簡単に作れちゃいます♪ きゅうりにはむくみを解消してくれるカリウムや、免疫力を高めたり美肌作りに貢献したりするビタミンC、便秘解消に効果が期待できる食物繊維などが含まれています。 梅雨☔️の時はむくみやすいのでぜひお試しください✨

    材料2人分

    • きゅうり
      2本(180〜200g)
    • 小さじ1/2
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1/2
    • A
      白だし、醤油、酢
      各小さじ1/2
    • A
      いりごま、ごま油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ※いりごまはお好みで追加してください。

    • 1

      きゅうりは5mm厚さの斜め切りにし、塩をなじませて5分おく。

      工程写真
    • 2

      A 鶏がらスープの素小さじ1/2、白だし、醤油、酢各小さじ1/2、いりごま、ごま油小さじ1を混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 3

      きゅうりの塩を水でさっと流し、ざるに上げてペーパータオルで水けを拭き取り、2に加えて混ぜ合わせる。

      工程写真
    レシピID

    483588

    質問

    作ってみた!

    • さんたママ
      さんたママ

      2024/05/29 18:08

      息子も「美味しい美味しい」とポリポリ食べていました^ ^ しっかり冷やすと味が染みて美味しかったです🧡
    • yumi🍓
      yumi🍓

      2024/05/21 20:38

      切って和えるだけなので簡単に作れました♪ 鶏がらスープと白だしとお酢が入った合わせ調味料が優しいお味で、とても美味しかったです✨ きゅうりのぽりぽり食感と、いりごまの風味が良くて、いくらでも食べられそうです☺️ むくみ解消にもいいのは嬉しいですね♡ また作ります♪

    こんな「きゅうり」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「きゅうり」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    はらしおり
    • Artist

    はらしおり

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • J.S.A.ワインエキスパート

    歳を重ねると美容や健康が気になる。 でも、あまり手をかけずともおしゃれで健康的でおいしい食事がいい! 忙しく過ごす毎日、無理なく作れる、そんなレシピを心がけています。 見やすい動画もぜひご覧ください。 ≪資格≫ 日本ソムリエ協会 J.S.A.ワインエキスパート 日本フードコーディネート協会 フードコーディネーター1級 FLAネットワーク協会 食生活アドバイザー2級 日本中医食養学会 薬膳アドバイザー ≪受賞≫ ・コウケンテツさんの料理に合うスイーツのレシピコンテスト「三井製糖賞」 ・「Nadiaベスト動画賞」 ・フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 ・「Nadiaベストヒット賞」 ≪ブログ・ウェブサイトURL≫ https://lit.link/shiorihara ≪書籍掲載≫ ・フリーペーパー雑誌「ぽるたーた(2020年12月号)」にレシピ14品掲載 「Nadia Magazine 」vol.02,04,05,07にレシピ掲載 ≪レシピ開発≫ ・マルトモ株式会社様 ・東海漬物株式会社様 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 ・キッコーマン食品株式会社様 ・マルハニチロ株式会社様 ・モンマルシェ株式会社様 ・株式会社明治様 ・三菱電機様 ・株式会社ぐるなび様 ≪企業様HPレシピ掲載≫ ・ヤマサ醤油株式会社様 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 ・フジッコ株式会社様 ≪PR案件≫ ・日本ハム株式会社様、山田園茶舗様、株式会社吉野家様、日東紡績株式会社様、アヲハタ株式会社様

    「料理家」という働き方 Artist History