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主菜

だし香るジャーマンベーコン

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  • 20

かつお節・昆布・煮干しのだしのおいしさが詰まったつゆとバターで味付けしたジャーマンベーコン。つゆを加えると照りが出てつやつやに! やさしい味わいでおかずにもおつまみにもぴったり。

材料4人分

  • じゃがいも
    500g
  • ベーコン
    80g
  • ヤマサ ぱぱっとちゃんとこれ!うま!! つゆ
    ふたまわし
  • バター
    20g
  • パセリ(乾燥)
    適量

作り方

  • 1

    じゃがいもは1口大に切り、なるべく平らな耐熱容器に入れ、少量の水を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱する。(つま楊枝などをさして固いようだったら追加熱してください)

    だし香るジャーマンベーコンの工程1
  • 2

    フライパンに1のじゃがいもを入れ、中火で加熱し水分をしっかりとばす。

    だし香るジャーマンベーコンの工程2
  • 3

    ベーコンは2~3cm幅に切り、じゃがいもと一緒に炒める。

    だし香るジャーマンベーコンの工程3
  • 4

    バター、ヤマサ ぱぱっとちゃんとこれ!うま!! つゆを加えてざっと炒める。

    だし香るジャーマンベーコンの工程4
  • 5

    器によそい、パセリ(乾燥)をふる。

    だし香るジャーマンベーコンの工程5

ポイント

じゃがいもはレンジ加熱して火を通すことで時短になります! 平らな耐熱容器で加熱すると加熱ムラが少なく火が通ります。

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