主菜
だし香るジャーマンベーコン
投稿日2024/02/02
更新日2024/02/02
調理時間20分
かつお節・昆布・煮干しのだしのおいしさが詰まったつゆとバターで味付けしたジャーマンベーコン。つゆを加えると照りが出てつやつやに！ やさしい味わいでおかずにもおつまみにもぴったり。
材料4人分
- じゃがいも500g
- ベーコン80g
- ヤマサ ぱぱっとちゃんとこれ!うま!! つゆふたまわし
- バター20g
- パセリ(乾燥)適量
作り方
ポイント
じゃがいもはレンジ加熱して火を通すことで時短になります！ 平らな耐熱容器で加熱すると加熱ムラが少なく火が通ります。
- 1
じゃがいもは1口大に切り、なるべく平らな耐熱容器に入れ、少量の水を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱する。(つま楊枝などをさして固いようだったら追加熱してください)
- 2
フライパンに1のじゃがいもを入れ、中火で加熱し水分をしっかりとばす。
- 3
ベーコンは2～3cm幅に切り、じゃがいもと一緒に炒める。
- 4
バター、ヤマサ ぱぱっとちゃんとこれ!うま!! つゆを加えてざっと炒める。
- 5
器によそい、パセリ(乾燥)をふる。
レシピID
476564
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石倉かおり
フードコーディネーターで栄養士、共働きの3児の子育て中ママです。ベビー用品の仕事もしています。忙しい中でも頑張りすぎずに楽うまなごはん作りを心がけています。 栄養士の資格取得後、食品会社に勤務しメニュー開発やマーケティングからの商品開発を経験。もっと食べ物のおいしさを伝えられるようになりたいと、フードコーディネーターの資格を取得。 現在はメニュー開発を中心に、親も子どもも一緒に楽しめる料理やお酒に合う一品レシピなどを発信中。 フードコーディネーター（祐成陽子クッキングアートセミナー卒業）、栄養士、ジュニア野菜ソムリエ