「小エビとキムチのあんかけ」エビチリ風でやさいたっぷり！

材料2人分

• 小エビ
  10尾
• 玉ねぎ
  1/4個
• 青ネギ
  10本
• 白菜キムチ
  50g
• 片栗粉
  大さじ１
• ごま油
  大さじ１
• 酒
  大さじ１
• 醤油
  小さじ1
• トマトケチャップ
  大さじ１

作り方

• 1

  玉ねぎはあらみじん切りにする。青ネギは小口切りにする。

• 2

  ボウルに小エビと片栗粉を入れてよく混ぜる。

• 3

  フライパンを弱火に熱してごま油を入れ、玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。

• 4

  中火にして２、白菜キムチ、青ネギを入れて炒め合わせる。

• 5

  小エビの色が変わったら.鍋肌から酒、醤油、トマトケチャップを入れてよく混ぜる。

ポイント

青ネギの代わりにニラを使ってもOKです。 ごはんにのせれば、一品完結どんぶりの出来上がり！

作ってみた！

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