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    副菜

    かぼちゃと魚肉ソーセージのケチャップ炒め

    • 投稿日2022/11/20

    • 更新日2023/06/22

    • 調理時間10

    大人も子どももパクパクと止まらない! ほくほくかぼちゃと魚肉ソーセージのシンプルなケチャップ炒め。魚肉ソーセージは、低脂質でカルシウムが豊富に含まれており、緑黄色野菜のかぼちゃとの組み合わせは、栄養もバランスよく取れる、おすすめの一品です。サッと炒めるだけでできるので、お弁当のおかずにもおもてなしにもピッタリ。どこか懐かしい味わいにやみつきになりますよ。 エネルギー:204kcal たんぱく質:6.8g 脂質:6.9g 炭水化物:34.2g 食物繊維量:4.5g カルシウム:63mg 食塩相当量:1.3g

    材料2〜3人前

    • かぼちゃ
      200g(1/8カット)
    • 魚肉ソーセージ
      1本
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • ケチャップ
      大さじ2
    • チリパウダー
      小さじ1/2(なくてもOK)
    • サラダ油
      大さじ1/2
    • パセリ
      少々(なくてもOK)

    作り方

    ポイント

    *チリパウダーを少々入れることで、香辛料の深い味わいがプラスされるので、おすすめです(お子さまが食べても問題のない量にしています。スパイスがお好きな方は、お好みで増やしてみてください)。 *エネルギー、食塩相当量の表示値は、1人前の目安です。 おいしく仕上がりますように。

    • 使用した材料はこんな感じになります(ごめんなさい写真は玉ねぎ抜けてます!)。

      かぼちゃと魚肉ソーセージのケチャップ炒めの下準備
    • 1

      かぼちゃは横半分に切り、7〜8mm幅のくし形切りに、魚肉ソーセージは7〜8mm幅の斜め切りに、パセリはみじん切りにする。

      かぼちゃと魚肉ソーセージのケチャップ炒めの工程1
    • 2

      フライパンにサラダ油を中火で熱し、かぼちゃを入れて焼き色がつくまで3分焼く。

      かぼちゃと魚肉ソーセージのケチャップ炒めの工程2
    • 3

      2に焼き色がついたら、裏返して魚肉ソーセージ、玉ねぎを乗せる。水大さじ1(分量外)を入れふたをして、約3分蒸し焼きにする。

      かぼちゃと魚肉ソーセージのケチャップ炒めの工程3
    • 4

      ふたを開け、全体を炒め合わせる。ケチャップ、チリパウダーを入れ全体に味がなじむまで炒める。器に盛り、パセリを散らず。

      かぼちゃと魚肉ソーセージのケチャップ炒めの工程4
    レシピID

    441207

    質問

    作ってみた!

    • ナムディの作ってみた!投稿(かぼちゃと魚肉ソーセージのケチャップ炒め)
      ナムディ
      ナムディ

      2024/07/24 09:38

      ケチャップ味の魚肉ソーセージが食べたくてリピしました😄 かぼちゃはなかったので玉ねぎだけで作りました😋 チリパウダーを振ったのでちょっとスパイシーな香りと風味でとても美味しかったです🥰 魚肉ソーセージの我が家の定番で食べたいです💕
    • ナムディの作ってみた!投稿(かぼちゃと魚肉ソーセージのケチャップ炒め)
      ナムディ
      ナムディ

      2024/06/25 08:53

      かぼちゃも入れてリピートです🥰 使う調味料もケチャップとチリパウダーだけなのにとても美味しいです😋 チリパウダーはパプリカパウダーを代用しました😄 魚肉ソーセージを使うレシピ我が家の定番なのでまた作りたいと思います💕
    • ナムディの作ってみた!投稿(かぼちゃと魚肉ソーセージのケチャップ炒め)
      ナムディ
      ナムディ

      2024/06/10 09:21

      魚肉ソーセージと玉ねぎだけで作りましたがとても美味しかったです😋

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