ほうれん草とミックスビーンズのごま味噌和え 【惣菜屋さん風】

• 15分

• カロリー（1人分）447Kcal

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

!表示はすべて目安です。詳しくはこちら

材料4人分

• ほうれん草
  1袋(200g)
• ミックスビーンズ
  110g(水煮缶)
• にんじん
  1/3本
• 乾燥ひじき
  6g(大さじ2)
• A
  すり白ごま
  大さじ2
• A
  味噌、マヨネーズ
  各大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  和風顆粒だし
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  使用した、だいたいの材料はこちらです。

  
• 1

  乾燥ひじきは袋の表示通り戻して水気をきる。ミックスビーンズも水気を切っておく。

  
• 2

  ほうれん草は、根元を切り落とし4cm幅に切る。にんじんは、4cm幅の千切りにする。

  
• 3

  ボウルに、ほうれん草の茎→ほうれん草の葉→にんじんの順に重ねて入れ、ふんわりラップし、600Wのレンジで3分半加熱する。

  
• 4

  ほうれん草の水気を絞り、A すり白ごま大さじ2、味噌、マヨネーズ各大さじ1、砂糖小さじ1、和風顆粒だし小さじ1/2を加えて和える。

  

ポイント

＊ほうれん草は、火の通りにくい軸を下にして入れることで食べやすくなります。また、加熱したほうれん草は水分をしっかり絞ってください。 ＊Iwaki 耐熱ガラスボウルを使いました（タッパー容器の方が火の通りが早いです） ＊ご使用のレンジや容器によって、加熱時間が異なる場合があります ＊栄養成分の表示値は全量の目安です 美味しく仕上がりますように。

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