主菜
こどもクッキング♪【タコのギューギューホイル焼き】
投稿日2023/08/04
更新日2023/08/04
調理時間25分
夏のこども向け料理教室のメニューです。大きさも気にせず、ゴロゴロと切るので、低学年のお子さまも出来ました。 出来上がって、ホイルを開けるときも楽しいです。
材料2人分
- 茹でタコ100g
- じゃがいも100g
- ミニトマト4個
- なす100g
- 塩・胡椒各少々
- オリーブオイル大さじ1程度
作り方
ポイント
オーブンでなくても、フライパンで焼くことも可能です。 出来あがって、ホイルを開けてから、レモン汁をかけても美味しいです。 分量はお子さまに応じて、加減してください。 野菜はこのほか、ピーマン、マッシュルームなどいれてもOKです。
- 準
じゃがいもはゴロゴロと切って、水にさらす。 つかるくらいの水でゆでて、水気を切る。 茹でタコ、なすもゴロゴロと切る。
- 1
アルミホイルの中央に、じゃがいも、茹でタコ、なす、ミニトマトを置いて、塩・胡椒を振って、オリーブオイルを回しかける。
- 2
①のアルミホイルをギュっと包んで、180度のオーブンで15分くらい焼く。
レシピID
465837
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川端寿美香
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- べジフルビューティーセルフアドバイザー
日本野菜ソムリエ認定料理教室 明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」主宰 自宅や外部教室で野菜と魚の料理教室、 季節や行事に合わせたおもてなし料理教室、 魚さばき方教室を開催。 食育や魚食普及、美と健康、アンチエイジングなどの食生活、 料理方法などを含めたセミナー講師としても活動しています。 野菜ソムリエ ベジフルビューティセルフアドバイザー アンチエイジングプランナー お魚かたりべ(水産庁長官任命) 和食文化継承リーダー 食品衛生責任者 テーブルコーディネート デュプロマ取得