主食
餅チーねぎガレット
投稿日2024/01/02
更新日2024/01/04
調理時間10分
餅、チーズ、ねぎ、ある人是非作ってみてください！具材刻んで混ぜて、多めの油でカリッと焼いて、とろーり餅チーズに、甘く香ばしく焼かれたねぎがたまんない‼︎ 出来上がったらお好みで醤油を垂らしてもgood！ 様々な白ワインや泡と是非！日本酒にも合うよ◯
材料2人分
- 餅3個(150g位)
- ねぎ1本(白い部分)
- カマンベールチーズ1個(90g)
- 片栗粉大さじ1
- 粗挽き黒胡椒ひとつまみ
- EXバージンオリーブオイル大さじ2
作り方
ポイント
・チーズはお好みのもので良い ・使うチーズの塩分量によっては塩を追加する ・多めの油でカリッと焼く
- 1
餅は薄切りにする。カマンベールチーズは半分に切り5mm幅に切る。ねぎは斜め薄切りにする。ボウルに入れ、片栗粉と粗挽き黒胡椒を入れ混ぜる。
- 2
フライパンにEXバージンオリーブオイルを入れ中火で熱し1を入れる。形を整え蓋をし3分焼く。蓋をあけ裏返す。こんがり焼き色がつくまで2分ほど焼く。
レシピID
474474
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えりの食卓
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「食で人生を豊かに」お手伝いしています。 ‘おいしいの’先に、心と身体が元気になりますように。 シンプルな調味料と食材を生かしたレシピで 発酵も取り入れたりしながら、簡単に美味しく時短へ。 お酒も好きで(特にワイン)、晩酌レシピも得意です。 1日の終わり、大人の為のゆっくりとした時間のお酒と食事をご提案。これでまた明日から心も身体も元気に頑張れます！ ☑︎発酵料理教室主催「えりの食卓 」 (手前味噌,本格キムチ,甘酒,発酵調味料,発酵おつまみ,韓国料理etc) ☑︎フードコーディネイター (レシピ作成からスタイリング、撮影まで) ☑︎J.S.A.ソムリエ ☑︎発酵食スペシャリスト