【餅消費に！】じゃがブロッコリーガレット

材料3人分（約20cm1枚分）

• ブロッコリー
  80g
• じゃがいも
  1個130g
• 切り餅
  1個
• A
  コンソメ
  小さじ1/2〜1
• A
  片栗粉
  小さじ2
• オリーブ油
  大さじ1と1/2

作り方

• 1

  じゃがいもは細切りに、ブロッコリーと切り餅は粗く刻む。

  
• 2

  ボウルにじゃがいも、ブロッコリー、切り餅、A コンソメ小さじ1/2〜1、片栗粉小さじ2を入れて混ぜ合わせる。

  
• 3

  オリーブ油を熱したフライパンに具材を広げる。 時々フライ返しで平たく押さえつけたり ひっくり返したりしながら弱めの中火でじっくりと 時間をかけて焼く。

  

ポイント

・じゃがいもは水に浸さないでください。 ・お餅は小さく刻むほうが 焼いた時に全体がまとまりやすいです。

作ってみた！

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