副菜
【餅消費に！】じゃがブロッコリーガレット
投稿日2024/01/02
更新日2024/01/02
調理時間10分
お正月のお餅の消費にも♪ もちもちブロッコリーのガレット🥦✨ 正月料理に飽きたらケチャップなどと合わせて 洋風で食べてみてください♪
材料3人分（約20cm1枚分）
- ブロッコリー80g
- じゃがいも1個130g
- 切り餅1個
- Aコンソメ小さじ1/2〜1
- A片栗粉小さじ2
- オリーブ油大さじ1と1/2
作り方
ポイント
・じゃがいもは水に浸さないでください。 ・お餅は小さく刻むほうが 焼いた時に全体がまとまりやすいです。
- 1
じゃがいもは細切りに、ブロッコリーと切り餅は粗く刻む。
- 2
ボウルにじゃがいも、ブロッコリー、切り餅、A コンソメ小さじ1/2〜1、片栗粉小さじ2を入れて混ぜ合わせる。
- 3
オリーブ油を熱したフライパンに具材を広げる。 時々フライ返しで平たく押さえつけたり ひっくり返したりしながら弱めの中火でじっくりと 時間をかけて焼く。
レシピID
474348
質問
作ってみた!
- Mira
2024/01/17 16:51
面倒くさがりなので固いおもちを細くするのは手間でしたが、出来上がりはとっても美味しかったです！おもちがある時は絶対作りたい一品になりました！
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ちぐあさ
- 管理栄養士
ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月3.5万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123