キャベツとツナタマチーズ

材料2人分

• キャベツ
  200g
• ミニトマト
  6個
• ツナ缶
  1缶(75g)
• 卵
  2個
• シュレッドチーズ
  30g(溶けるチーズなら何でも良い)
• オリーブオイル
  大さじ1/2
• 塩
  ひとつまみ
• 粗挽き黒胡椒
  少々

作り方

• 1

  キャベツは千切りにしてたっぷりの水(分量外)に1～2分さらし、しっかり水けを切る。 ミニトマトは半分に切る。 ツナ缶は軽く油を切る。

• 2

  中フライパンにキャベツを入れ、真ん中に卵を入れるためのくぼみを作る。周りにミニトマト、ツナ、シュレッドチーズを散らす。全体にオリーブオイルを回しかけ、塩、粗挽き黒胡椒を振る。くぼみに卵を割り入れる。

• 3

  中火(IR5)にかけ、ふたをして5分ほど加熱する。

ポイント

半熟卵に仕上げる為に蓋をし蒸し焼きにする。

作ってみた！

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