副菜
キャベツとツナタマチーズ
投稿日2024/09/27
更新日2024/09/27
調理時間10分
脇役の千切りキャベツが主役のおつまみになります！ トマトの酸味、ツナやチーズのコクに半熟卵を絡めたら..最高です。 家にある食材でささっとワンパンで作れるのも魅力です。
材料2人分
- キャベツ200g
- ミニトマト6個
- ツナ缶1缶(75g)
- 卵2個
- シュレッドチーズ30g(溶けるチーズなら何でも良い)
- オリーブオイル大さじ1/2
- 塩ひとつまみ
- 粗挽き黒胡椒少々
作り方
ポイント
半熟卵に仕上げる為に蓋をし蒸し焼きにする。
- 1
キャベツは千切りにしてたっぷりの水(分量外)に1～2分さらし、しっかり水けを切る。 ミニトマトは半分に切る。 ツナ缶は軽く油を切る。
- 2
中フライパンにキャベツを入れ、真ん中に卵を入れるためのくぼみを作る。周りにミニトマト、ツナ、シュレッドチーズを散らす。全体にオリーブオイルを回しかけ、塩、粗挽き黒胡椒を振る。くぼみに卵を割り入れる。
- 3
中火(IR5)にかけ、ふたをして5分ほど加熱する。
レシピID
490633
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えりの食卓
ソムリエ料理家
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「食で人生を豊かに」お手伝いしています。 ‘おいしいの’先に、心と身体が元気になりますように。 シンプルな調味料と食材を生かしたレシピで 発酵も取り入れたりしながら、簡単に美味しく時短へ。 お酒も好きで(特にワイン)、晩酌レシピも得意です。 1日の終わり、大人の為のゆっくりとした時間のお酒と食事をご提案。これでまた明日から心も身体も元気に頑張れます！ ☑︎発酵料理教室主催「えりの食卓 」 (手前味噌,本格キムチ,甘酒,発酵調味料,発酵おつまみ,韓国料理etc) ☑︎フードコーディネイター (レシピ作成からスタイリング、撮影まで) ☑︎J.S.A.ソムリエ ☑︎発酵食スペシャリスト
