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    副菜

    にんじんのコールスロー

    • 投稿日2013/12/25

    • 更新日2013/12/25

    • 調理時間10

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    51

    さっぱりにんじんのコールスローです。 隠し味と隠れ食感は「玉ねぎ」。 スライサーの細切りを使うとあっという間にできますよ♪

    材料4人分4人分

    • にんじん
      1本(約180g)
    • 玉ねぎ
      90g(約1/2個)
    • 小さじ1/2
    • A
      オリーブオイル、酢
      各大さじ1
    • A
      こしょう
      各少々

    作り方

    ポイント

    しばらくおいて、味がなじんでからいただくのがオススメです。

    • 1

      にんじん、玉ねぎはスライサーで細切りにする。

      工程写真
    • 2

      【1】に塩をふってしばらくおき、軽くもんで水けをしぼる。

      工程写真
    • 3

      水気をしぼった【2】、A オリーブオイル、酢各大さじ1、こしょう各少々を加えて混ぜ合わせる。 味が足りない場合は塩で調える。

      工程写真
    レシピID

    112472

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    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

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