【動画】フレッシュトマトのボロネーゼ
動画を閉じる
コメント
食べ切り量で作れる生トマトのボロネーゼです。
さっぱり後味でもコクあり!
秘密は白粉の隠し味にあり!
材料(2人分)
| 200g | ||
| 100g | ||
| 1個(150g) | ||
| 1/4個(50g) | ||
| 1片分 | ||
| 大さじ2～ | ||
| 大さじ1 | ||
| 大さじ1/2 | ||
| 大さじ1/2 | ||
| 大さじ2 | ||
| 大さじ2 | ||
| 各少々 |
作り方
1 |
玉ねぎはみじん切りにする。トマトはさいの目に切る。Aを合わせる。スパゲティは、塩気をしっかりと感じる熱湯でスパゲッティを茹で、芯が残くらいまでゆでる。*ゆで汁は捨てずに残しておきます。 |  |
2 |
--パスタの茹ではじめてからソース作りスタート(ゆで時間7分)--フライパンにオリーブオイル、合いびき肉を入れて熱し、玉ねぎ、塩、ブラックペッパーを入れて炒める。トマトを入れてさらに炒める。 |  |
3 |
Aを入れて炒め、ソースの味を調える。 |  |
4 |
1のスパゲティとお玉1/2杯くらいを入れ、ソースをつめるように絡めながら炒める。 |  |
5 |
粉チーズを加えて軽く火を入れて火を止める。ブラックペッパーをふって塩で味を調える。 |  |
ポイント
*お使いトマトによってトマトケチャップの量を調節してください。
このレシピのコメントや感想を伝えよう！
「ボロネーゼ」に関するレシピ
似たレシピをキーワードからさがす
関連記事
-
TORE-TATE（トレタテ）
2016.09.07
おうちで楽しむ秋の味覚♡お手軽＆ヘルシーな“揚げない大学芋”レシピ
レンジとフライパンで簡単！絶対おいしい“基本の大学芋”さつまいもは皮のまま乱切りしてアクを抜き、レンジで3分加熱します。その後、フライパンに多めの油を入れてじっくり揚げ焼きに。い... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.02.12
彼と一緒に食べてもOK♡ 罪悪感のないヘルシーチョコスイーツまとめ
材料は3つだけ！アレンジも楽しいヘルシーお豆腐トリュフチョコレート、豆腐、ココアパウダーで簡単に作れる、プレゼントにもぴったりのトリュフ。豆腐は水気を軽く拭いてフードプロセッサ... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2016.07.19
豚肉＆生姜で夏バテ対策はばっちり！生姜焼きのバリエーションまとめ
野菜多めで栄養バランス満点！さっぱり梅風味の生姜焼き豚肉を柔らかく仕上げるコツは、砂糖と片栗粉をしっかりもみ込んでおくこと、中火でゆっくり炒めることの2点。大体火が通ったところ... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2016.05.15
ご飯と合わせて食べたいアボカドココット２選！納豆と塩昆布で、和えるだけの簡単アボカドココット王道の「納豆」との組み合わせ。常備品の塩昆布に、少量のごま油とレモン汁を加えるのがポ... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.09.19
【ふわふわプリプリ】レンジでできる「海老しんじょう」の作り方
レンジでできる「料亭風」海老しんじょう今回ご紹介するのは、時短なのに、全く手抜きに見えないレシピ。混ぜてチンするだけ、おくらの下茹でも不要で、料亭風の「海老しんじょう」が完成！... 続きを読む
Nadia新着レシピ
